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千禧系列三部曲終極收官！雅柏發表「Vintage_Y2K 25年」

發布日期：2026/9/10

蘇格蘭酒廠雅柏（Ardbeg）日前正式揭曉了「雅柏Vintage_Y2K 25 年單一麥芽威士忌」，作為其千禧年份系列（Millennium Vintage Series）的第三款也是最後一款收官發行作品。

千禧系列三部曲終極收官！雅柏發表「Vintage_Y2K 25年」

這款熟成年份高達 25 年的威士忌，被官方形容為該系列中年份最高且最為珍稀的奢華逸品。

雅柏於 2024 年正式啟動了這個由三款瓶裝組成的 2000千禧年份系列，首發登場的是於波本桶與 Oloroso 雪莉桶中熟成的 23 年單一麥芽威士忌；隨後於 2025 年推出了第二彈： Amontillado 雪莉桶中過桶完成的 24 年威士忌，最後一款則是今年推出的25年威士忌。

整個 Ardbeg Vintage_Y2K 系列的禮盒包裝，均採用了受 RGB 色彩光譜靈感啟發的獨特色彩編碼 —— 首款（23年）結合了雅柏經典的黑色與藍色，第二款（24年）以綠色點綴，而這款最終收官之作（25年）則是以象徵熱烈的紅色視覺登場。

1997 年重生與 2001 年退役蒸餾器的絕響絕版傳奇
雅柏是 1980 年代初期被迫封存關廠的眾多蘇格蘭威士忌酒廠之一。在經歷了多年的不確定性後，LVMH 集團旗下的蘇格蘭威士忌部門格蘭傑公司於 1997 年成功收購了這座酒廠。

經過大規模的修復與整建，雅柏於 2000 年正式全面恢復滿負載生產，這段充滿傳奇色彩的酒廠復興歷史，進而啟發了千禧年份系列的誕生。

該系列中的三款威士忌作品，均是使用酒廠那座運作了 51 年、最終於 2001 年正式退役的的傳奇舊蒸餾器而成。這一特殊的歷史背景，使得該系列的每一款原酒都具備了無法複製的絕版收藏價值。

雅柏千禧年份系列最終章 Vintage_Y2K 25 年單一麥芽威士忌

雅柏首度交織Tempranillo紅酒桶 ╳ 官方品飲筆記
由雅柏威士忌創作總監比爾梁思敦博士親自操刀，Ardbeg Vintage_Y2K 25 年過桶熟成於來自西班牙西北部知名名莊 Bodega Numanthia 的濃郁Tempranillo紅酒桶。這亦是雅柏酒廠歷史上的首創嘗試。酒款最終以 48%酒精濃度灌裝。

梁思敦博士表示：「能夠透過我們極致珍稀的 Vintage_Y2K 系列，來慶祝雅柏在 2000 年的浴火重生，是一種莫大的榮幸。隨著每一次的發行都比上一款更為限量，這些煙燻傳奇將雅柏的悠久遺產與創新精神以令人難忘的方式融為一體。」

「作為該系列年份最高且最珍稀的威士忌，Ardbeg Vintage_Y2K 25 年是一個極其完美的終章。它由我們歷史悠久的舊蒸餾器所蒸餾出的最後一批原酒精釀而成，隨後於 Bodega Numanthia 風味濃郁的Tempranillo紅酒桶中過桶完成，它同時致敬了雅柏持久不凡的品牌性格與永不止息的創新精神。」

藏家們絕對會愛上這款威士忌豐富且帶有果皮辛香的複雜度。辣椒、巧克力、煙燻黑加侖與紅椒粉的香氣率先登場，隨後呈現出咖啡、烤肋排，以及極具雅柏標誌性的薄荷香氣與醃漬青檸風味。這是我們 Vintage_Y2K 系列中令人銘記於心的最終章。」

雅柏千禧年份系列 Vintage_Y2K 25 年單一麥芽威士忌最終章官方建議零售價730 英鎊（新台幣約 32,000 元）。

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