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白鶴酒造發表「特撰特別純米生貯藏酒」

發布日期：2026/9/3

白鶴酒造日前正式宣布，將於 2026 年 9 月 11 日（五）起在日本全國推出全新清酒作品「特撰白鶴特別純米生貯藏酒山田錦」。

「特撰白鶴特別純米生貯藏酒山田錦」是一款採用了白鶴酒造自社獨家研發的「新酵母」，實現了令人聯想到剛壓榨出酒般華麗果香的日本清酒。

100% 嚴選使用了被譽為「酒米之王」的山田錦

本款作品結合了生貯藏酒獨有的鮮爽清新感，以及純米酒獨有的源自稻米之豐富旨味，呈現出和諧完美的風味平衡。在原料米方面，100% 嚴選使用了被譽為「酒米之王」的山田錦，且為品質極高的兵庫縣產山田錦。

「六甲降風」瓶標設計 ╳ 首席釀酒師最佳飲用建議
瓶身酒標與視覺設計，以兵庫縣阪神地區從六甲山系吹拂而下的著名季風「六甲降風」為靈感，同時融入了華麗香氣擴散飄逸的風之線條作為主視覺。

針對最佳品飲方式，白鶴酒造提出了兩款能帶來截然不同樂趣的搭餐建議。

冰鎮冷飲（5～10℃，推薦使用葡萄酒杯品飲）：強力推薦將酒液冷藏至 5～10℃，並倒置於葡萄酒杯中享用，能完美放大新酵母帶來的生鮮華麗香氣。

微溫燗酒（40℃）：若加熱至 40℃則可以在爽快香氣的襯托下，更加豐沛地感受來自兵庫縣山田錦的圓潤飽滿米旨味。

商品名稱：特撰白鶴特別純米生貯蔵酒山田錦 720ml
生產酒廠：白鶴酒造株式會社
核心原料：米（日本國產）、米麴（日本國產米）
原料米建制：100% 兵庫縣產山田錦（精米步合 70%）
酒精濃度：13% 以上 14% 未滿
容量與定價：720ml 玻璃瓶裝，官方參考零售價 1,298 日圓含稅（新台幣約 250 元）
正式發售日期：2026 年 9 月 11 日（星期五）起日本全國各大超商、量販、酒販專賣店與線上商城發售

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