專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
馬酒最新陳高力作 嶼藏系列新上市
威震四方 關公紀念酒磅礡現世！
慕赫14年 全新酒液升級登場
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
威士忌新聞
>
麥卡倫 Harmon ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
所有新聞
無酒精飲料
餐酒美食
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
1 / 6174
）
麥卡倫 Harmony Collection初椰香韻限量登台
發布日期：
2026/8/13
• 致敬創意與自然，Harmony Collection最新篇章推出兩款風格鮮明的單一麥芽威士忌
• Harmony Collection最終篇章透過卓越橡木桶選擇與熟成工藝，細緻引出椰子香調
• 酒款採用融入廢棄椰子纖維製成的包裝，延續麥卡倫對創新材質、工藝與自然世界的探索
麥卡倫隆重呈獻 Harmony Collection 最終篇章
《初椰香韻》8 月 20 日限量登台
以自然為靈感，Harmony Collection 自推出以來，持續透過永續概念、跨界創意、精湛釀酒工藝與創新材質，探索麥卡倫與自然世界之間密不可分的連結。全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫正式揭曉 Harmony Collection第六版暨最終作品，為這趟透過創意、工藝與創新，探索品牌與自然世界深厚連結的旅程寫下最終章。
由麥卡倫釀酒大師團隊悉心打造，本次推出兩款風格鮮明的單一麥芽威士忌：《初椰香韻》與《椰風煖韻》。團隊憑藉精準的橡木桶選擇與熟成技藝，細緻引出威士忌中難得一見的椰子香調，展現威士忌釀酒工藝與最高品質橡木桶的完美結合。
清新與醇厚相互映襯 勾勒椰香雙重面貌
麥卡倫 Harmony Collection《初椰香韻》風格鮮活而充滿玩味，散發清新椰香、柑橘與熱帶水果氣息，交織香草、甜美橡木與柔和辛香。入口展現椰奶、明亮萊姆與柔和甜香，最終以清新花香收尾。相較之下，全球免稅限定的麥卡倫 Harmony Collection《椰風煖韻》則展現更為濃郁醇厚的風格，聞香可感受烘焙椰香、焦糖布丁與白巧克力；入口帶出椰子松露巧克力、炙烤鳳梨與杏仁奶油餡，並以甜美橡木與熱帶水果交織出悠長而溫暖的餘韻。
兩款單一麥芽威士忌以對比與相互映襯的方式，呈現清新與烘焙、鮮活與醇厚的不同面貌，並以共同的平衡感串聯彼此。透過引出獨特風味，麥卡倫釀酒大師團隊成就兩款兼具平衡、層次與自然風格的佳釀。
從自然汲取靈感，以卓越橡木桶工藝勾勒椰香風味
演繹系列 《初椰香韻》與《椰風煖韻》登場
精準選桶與熟成 展現釀酒科學與藝術
兩款酒液皆於美國白橡木雪莉桶與波本桶的組合中熟成。美國白橡木的天然特性進一步凸顯椰子香調，而橡木桶間的巧妙搭配則維持整體平衡，讓此優雅的椰香風味能夠清晰綻放。
麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell 表示：「在 Harmony Collection 的最終章中，我們透過精準的橡木桶選擇與熟成，細緻引導椰子香調成為威士忌的核心風味。最終成就兩款平衡優雅的酒款，不僅展現橡木桶所帶來的自然影響，也彰顯麥卡倫釀酒大師團隊的精湛工藝；每一項元素皆經悉心琢磨，形塑和諧而鮮明的獨特風格。」
回到旅程起點 攜手首章創作者 Jordi Roca 共譜 Harmony Collection 壓軸篇章
作為 Harmony Collection 的最終章，《初椰香韻》與《椰風煖韻》不僅為這段探索之旅劃下句點，也讓系列再次回到最初的起點。麥卡倫再度攜手世界知名餐廳 El Celler de Can Roca 及享譽國際的甜點主廚 Jordi Roca，同時也是 Harmony Collection 首款作品合作夥伴的創意推手，以首尾呼應的方式共同完成系列最終篇章，為這段由創意、風味與自然交織而成的旅程寫下完美句點。
致敬創意與自然，Harmony Collection
最新篇章推出兩款風格鮮明的單一麥芽威士忌
El Celler de Can Roca 的 Jordi Roca 表示：「參與這次酒款創作，是一段充滿喜悅的創意旅程。我們探索椰子的多元面貌，打造一系列在質地、對比與平衡間遊走的搭配，以細膩且出人意料的方式襯托並提升威士忌風味。」
麥卡倫創意總監 Jaume Ferras 表示：「Harmony Collection是由好奇心與創意所驅動的旅程集大成之作。此次推出的酒款將非凡釀酒工藝、創新材質與沉浸式敘事融為一體，成就真正和諧的體驗。透過探索麥卡倫酒款中難得一見的風味輪廓，我們呈現出既令人驚喜，又鮮明承襲品牌傳承的作品。」
椰子纖維化身創新包裝 延續自然材質探索
延續 Harmony Collection對材質創新的承諾，兩款作品皆採用賦予有機廢棄物嶄新生命的包裝。包裝融入椰子纖維，透過零排放製程轉化為富有層次質地、呈現天然黑色色澤的材料。此一作法呼應麥卡倫持續探索如何從走到自然生命終點的材料中，淬鍊出美感與工藝價值。
《初椰香韻》8月20日正式上市 探索熱帶風味之旅
誠摯邀請威士忌愛好者探索《初椰香韻》的獨特魅力，感受麥卡倫對自然、風味與創新的持續探索。《初椰香韻》將於8月20日起於全台麥卡倫授權零售店家，邀您一同品酩這款洋溢熱帶果香與橡木風味的全新作品。
威士忌釀酒大師品飲筆記：
麥卡倫 Harmony Collection 第六版《初椰香韻》（麥卡倫國內授權零售店家限量販售）
酒精濃度：46.3%
色澤：天然金色
香氣：新鮮椰子、青檸與柑橘，伴隨香草、杏仁與淡雅香料
口感：青檸與檸檬甜感，融合椰子、香草蛋糕與糖粉，熱帶水果層次
餘韻：椰子與花蜜香氣收尾，溫潤且持續
麥卡倫 Harmony Collection 第六版《椰風煖韻》（全球免稅通路限量販售）
酒精濃度：43.3%
色澤：巴拿馬椰子色（Panama Tall Coconut）
香氣：炙烤椰子、烤布蕾、白巧克力、香草豆莢、粉紅葡萄柚、檸檬皮、乳木果油和淡淡香甜荳蔻
口感：椰香松露、烤鳳梨、檸檬果醬、葡萄柚、杏仁餡餅、蛋白霜和烘烤橡木香氣
餘韻：甜潤熱帶果香與烤橡木香氣
釀酒師：Kirsteen Campbell
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
麥卡倫 Harmony Collection初椰香韻限量登台
...
[詳全文]
．
三得利 Horoyoi 微醉六款人氣風味全新包裝登場
...
[詳全文]
．
倒塌千年古樹重生！ 一千年愛爾蘭原生橡木桶威士忌即將發售?
...
[詳全文]
所有回應
