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AI 侍酒來臨VIVANT科技打造新世代品酒體驗

發布日期：2025/11/19

當 AI 科技走入生活，不只是便利，更是一種風格的延伸。來自台灣、專注於葡萄酒溫控科技的先驅品牌 VIVANT 今日正式發表全新 VIVANT Wine App，以 AI 智慧演算法與專業侍酒師知識，重新定義現代人的品酒方式。搭配 VIVANT 精密溫控酒具，App 共同打造出「智慧品酒生態系（Smart Wine Ecosystem）」，透過軟體智能與硬體科技的融合，讓專業級的品酒體驗走入日常，讓每一瓶葡萄酒都能釋放其獨有風土的風情。這款 App 不只是工具，而是一場「懂你品味」的日常革新 — 讓每一次開瓶、每一口紅酒，都能在最合適的溫度與情境下展現風土的靈魂。

全新的 VIVANT Wine App
可與旗艦產品TITAN行動溫控醒酒器連結使用

結合 VIVANT 旗艦產品 TITAN 行動溫控醒酒器，使用者只需掃描酒標、設定喜好，App 便能即時調整每瓶葡萄酒的溫度與醒酒時間，彷彿在家中擁有一位私人頂級侍酒師。這項 AI 科技的誕生，讓侍酒不再是繁複的學問，而是如同擁有每個人自我穿搭與香氛般的日常風格：展現個人品味、營造生活氛圍、成就獨一無二的風格。

在 VIVANT 看來，品酒不只是味覺的享受，更是「溫度 × 情境 × 個性」的藝術。透過 AI 智慧侍酒系統，品牌將科技化為生活語言，讓專業侍酒的優雅，成為都會人生活裡最自然的一部分。

Daniel Fu與Reeze Choi

科技與品味的交會：從精密工程到生活美學
VIVANT 的誕生，來自創辦人傅大行（Daniel Fu）對精密科技與生活藝術的雙重熱情。傅大行擁有超過 30 年的半導體產業經驗，其母公司純化科技股份有限公司 (ATEK Technology Corp.)，長年服務國際晶圓與面板製造廠，被譽為台灣的「隱形冠軍」。

傅大行將半導體領域的「奈米級溫度控制技術」與「高可靠度製造精神」轉化為日常美學，讓溫度的精準控制不再只是實驗室的語言，而是葡萄酒文化的靈魂延伸。
他說：「我們希望把台灣在半導體領域的精密技術，轉化為生活美學的一部分。讓溫度與葡萄酒當年的風土對話，用科技讓這份情懷被更深刻地理解。」

VIVANT Wine App 結合 AI 演算法

AI 智慧侍酒師讓專業觸手可及：懂你的口味，也懂你的生活節奏
VIVANT Wine App 結合 AI 演算法與侍酒師專業知識，使用者只需掃描酒標，即可即時查閱葡萄品種、產區、年份、理想侍酒溫度、醒酒時間與餐酒搭配建議。無論是一場家中晚餐、兩人的週末約會，或一杯獨酌的深夜，App 都能依照情境提供最佳品酒建議。

品牌大使 Reeze Choi (蔡淦烽) — 2025 ASI 亞洲與大洋洲最佳侍酒師冠軍、2023 ASI 世界最佳侍酒師大賽季軍，他表示：「溫度控制是專業侍酒中最關鍵的一環。VIVANT 讓這項技術變得直覺而優雅，讓更多人能親身體驗侍酒的樂趣與美學。當你能在家中輕鬆掌握理想的酒溫與香氣，侍酒不只是專業，更成為每個人自我日常生活的一種品味態度。」

台灣風味新篇章：引領亞洲精品葡萄酒的品味進化
台灣在亞洲葡萄酒市場中展現出獨特且持續升溫的發展潛力。根據 Euromonitor International《Wine in Taiwan》報告指出，2023 年雖受通膨影響整體酒類銷售，但台灣消費者對進口葡萄酒的偏好與品飲水準仍持續提升。同時，消費者展現出對「精品化消費」與「葡萄酒知識」的高度興趣，反映市場正朝向更重視風土表現與侍酒體驗的方向發展。

這股趨勢顯示，台灣的葡萄酒文化正從單純的進口消費，逐漸邁向更成熟、更講究體驗的品味時代。消費者對酒款產地、溫度控制、醒酒時間與侍酒細節的理解日益深化，也帶動市場對智慧品酒設備與專業侍酒知識的需求持續升高。

在這樣的市場脈動下，VIVANT 憑藉台灣半導體產業的精密溫控技術與設計實力，結合 AI 智慧系統，打造出融合科技與風土精神的「智慧品酒生態系」，為台灣這個亞洲新興精品葡萄酒市場注入創新能量。

精準控溫 × 儀式美學：TITAN 的優雅哲學

TITAN 行動溫控醒酒器是 VIVANT 品牌精神的具體展現。它結合 AI 智慧管理與人性化操作介面，讓整個醒酒與控溫過程化為流暢的日常節奏。金屬外殼的極簡線條與玻璃瓶身的光影流轉，不僅展現科技工藝，更體現與生活共鳴的精品設計。

TITAN 更榮獲 2024 iF Design 設計大獎與 2025 Smart Label 智慧創新獎 — 此獎項由義大利 Host Milano 國際展與 POLI.design（米蘭理工大學設計學院）共同主辦，旨在表彰於餐飲與生活產業中展現卓越創新設計與智慧科技整合能力的品牌與產品，是歐洲最具影響力的設計創新獎項之一。這些國際殊榮不僅肯定 TITAN 的技術突破，更象徵 VIVANT 以「科技向傳統致敬」的品牌理念，讓每一次舉杯都成為生活裡的一場溫柔儀式。

新時代的品酒生活
VIVANT 相信：「透過軟硬體與AI整合，品牌不僅打造產品，更創造出一種新的生活語言 — 讓品酒不再拘泥於規則，而成為屬於自己的感官旅程。」

VIVANT Wine App 現已於 iOS 平台正式上線，Android 版本將於 11 月 27 日推出。未來，品牌將持續推出進階功能、社群分享與遊戲化體驗，讓智慧侍酒不只是科技，更是提升生活品味的夥伴。

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