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天御推出依嬪御歌醴酒、御膳料理黑米酒

發布日期：2019/4/23

大葉大學生物產業科技系柯文慶教授與台灣華陀酒業公司技術及產學合作，歷經多年研究與創新，研發世界獨一無二專利技術，以釀造及獨特蒸餾工藝，使用台灣在地黑米，打造出台灣第一支符合養生趨勢佐餐之黑米酒款與料理專用黑米酒。


天御依嬪御歌醴酒 700ml 酒精濃度 32% / 建議售價 NT$690	天御御膳料理黑米酒 600ml 酒精濃度 20% / 建議售價 NT$160

「天御依嬪御歌醴酒」釀造萃取至少兩年之原酒再經過多重蒸餾，以釀造保留黑米豐富香氣，更保存極具營養且珍貴花青素；又以蒸餾提煉出純淨且帶有黑米靈魂酒體。酒精濃度32%，容量700毫升，建議售價NT$690。

在濃郁黑米香氣中，帶點蜜香味，先是黑米香氣與濃郁口感甘甜入口，伴隨穀類大地氣息與密橙香氣浮現，尾韻的甘甜香氣隨後在舌內與酒體完美結合一起迸發。

「天御御膳料理黑米酒」以獨家專利製成，選用濁水溪沿岸黑米為原料，經過發酵、蒸餾等繁複程序，創造出純淨黑米酒，之後再將從黑米萃取出的花青素放入酒體中結合，酒體中呈現出金黃色澤，則為花青素天然原色，擁有迷人香氣；酒精濃度20%，容量600毫升，建議售價NT$160。

濁水溪流經的地質環境特殊，泥土含有多種礦物元素，此精選黑米由當地農民精心復育而成，配合其優良水質和栽種技術，且無添加使用任何農藥，更保存其多種維生素、蛋白質和膳食纖維，並含高量花青素，營養價值極高。

黑米在古代僅供宮廷享用富含花青素與多種營養價值
製造出來的黑米酒醇和香柔、馨芳圓潤

天地賦予歷史見證珍貴價值永續留傳
黑米之珍貴在世世代代歷史傳承中，始終擁有著尊貴價值。自漢朝張騫尋覓黑米後向漢武帝進貢後，即其驚嘆封之為神米。此後，歷代帝王將黑米稱為「貢米」，米中之王或長壽米，僅供宮廷享用，與美瓊漿玉液相媲美。

黑米外表墨黑油亮，含有豐富花青素與其他多種營養價值元素，更享有「黑珍珠」之美譽，宛如天地宇宙所賦予之無價至寶，擁有無法取代之不敗歷史地位。

在兩千多年後的今天，「天御」品牌誕生，為黑米刻劃出歷史意義時刻。以傳遞宇宙天地萬物之間奧妙，表達對自然界力量至高敬意。特別將天圓地方融入品牌識別中，將風、水、土、火以及帝皇尊貴，掌息著生命一切元素結合在品牌之中，感謝大地所賦予我們的生生不息且富饒滿足。

此次推出佐餐黑米酒款「依嬪御歌 - 醴酒」以及料理專用「御膳料理 - 黑米酒」兩大系列款，天御黑米酒體烏紫晶瑩，醇和香柔，馨芳圓潤，帶給消費者品酒最尊貴營養之享受，勢必為台灣酒類產業開啟新的光輝篇章。

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