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格蘭傑海外推出新款威士忌充分展現甜美面貌

發布日期：2020/10/18

Glenmorangie(格蘭傑)公司推出一款新的單一麥芽蘇格蘭威士忌，即Glenmorangie A Tale Of Cake，是Glenmorangie威士忌創作總監－Bill Lumsden博士嘗試使用Tokaji甜點酒桶的結果，酒精濃度46%，建議售價75英鎊(GBP)，而作為新系列威士忌的一部分，已能從國外的專業零售商購買。

Glenmorangie A Tale Of Cake
酒精濃度46% 建議售價75英鎊(GBP)

Glenmorangie A Tale Of Cake讓人聯想起Lumsden女兒為他手作的翻轉鳳梨生日蛋糕，以及有時和他會和他的祖母一起動手烘焙的情景。品飲的香氣包括百香果、桃子、烤麵包、蜂巢、太妃糖和香草的香氣，使味蕾上帶有蜂蜜、白巧克力、杏桃、杏仁和梨的味道，據說尾韻則是呼應蜂巢、太妃糖、巧克力杏仁和胡桃的氣息。

Glenmorangie A Tale Of Cake
讓人聯想起手作的翻轉鳳梨生日蛋糕

Lumsden表示：「在與行銷部門的全球品牌負責人Louise Dennett進行的多次對話中，我向她透露一些有關我正在做的事情之小小訊息，以便她可以開始計劃產品上市。我提到過這個產品，我以為她會對此感到驚訝，但是她竟說「好吧，我喜歡你描述風味的方式，但我猜這不只是Glenmorangie的另一種過桶陳年商品吧？」

品飲的香氣包括百香果桃子烤麵包蜂巢太妃糖和香草的香氣

再補充道：「我說是，也不是，它是過桶陳年，但味道和以前嚐過的截然不同。當我提到翻轉鳳梨生日蛋糕，像是椰子粉海綿蛋糕、糖漿海綿布丁、杏仁和山核桃新月形麵包時，她開始感到興奮，所以可以肯定， Louise獲得了她想要把許多蛋糕元素融入酒款面貌的想法，我們便從此為利基點，並造就出了各種各樣的呈現形式。」

味蕾上帶有蜂蜜白巧克力杏桃杏仁和梨的味道

為慶祝商品上市，Glenmorangie與可口可樂製造商的糕點廚師Dominique Ansel合作，製作了蛋糕和調酒搭配，並取名為Caketail。Ansel在鳳梨船上放了一塊蛋糕，該蛋糕已經與由調酒師Jeremy Le Blanche製作的鳳梨Old Fashioned配對，現已可以從紐約Ansel的麵包店購買到Caketail。

尾韻則是呼應蜂巢太妃糖巧克力杏仁和胡桃的氣息

Ansel表示：「當我初次品飲Glenmorangie時，它就使我對色彩、質地、味道和香氣世界打開了感覺，每一口都是一次令人驚嘆的新冒險。雖然烘焙和威士忌製作是不同的世界，但它們有很多共同點，Glemorangie的口味很容易入口，我從沒想過我能這麼享受威士忌。」

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