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格蘭利威與國際名廚江振誠聯手新菜色獨獻台灣

發布日期：2021/9/17

全球單一麥芽蘇格蘭威士忌格蘭利威攜手國際名廚江振誠，號召全台威士忌老饕一起「台味覺醒」。格蘭利威堅持品牌初衷、不斷創新突破的精神，與江振誠秉持初心、以創新手藝翻轉台灣味的精神不謀而合。

格蘭利威與國際名廚江振誠聯手號召老饕們一起「台味覺醒」

透過層層思辯，江振誠在台灣傳統味蕾記憶之上，賦予革新工藝的深厚底蘊，巧妙結合源自百年味型的「三杯」與西式料理「燉飯」，並以格蘭利威13年雪莉桶威士忌取代米酒，創新交融新台菜與獨獻台灣的珍稀雪莉桶系列，以一道「三杯鮑魚燉飯」，激盪出新舊交織的嶄新台灣味。

江振誠創作「三杯鮑魚燉飯」佐搭格蘭利威純正雪莉桶系列

最珍貴的頂級雪莉桶系列留給最珍視的台灣
史上唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚江振誠，本著料理初心於2018 年毅然返台尋根，以建立台灣飲食文化認同為目標，企圖將台灣味推上世界舞台；如同格蘭利威13 年、15年純正雪莉桶系列，歷時多年為台灣味蕾量身打造，堅持百分百西班牙Oloroso雪莉桶熟成，只願把最好的頂級雪莉桶威士忌留在台灣。同樣珍視台灣、勇於顛覆的理念和獨到堅持促成了「台味覺醒」，將為復興本土飲食文化再掀風潮。

名廚江振誠和格蘭利威有著同樣珍視台灣的理念

全台20 間台菜餐廳一同「台味覺醒」
為了讓全台消費者親身體驗新台菜與雪莉桶搭配的絕妙風味，格蘭利威和全台20間創新台菜餐廳及餐酒館合作，即日起至10月31日推出「台味覺醒」饗宴，消費者只要在活動期間至合作餐廳內用，點購指定招牌菜，並掃描店內活動QR Code加入「保樂力加酩家沙龍」Line官方帳號，該桌每位消費者皆可品酩格蘭利威13年雪莉桶威士忌，感受新台菜與格蘭利威純正雪莉桶的完美搭配，同時享有購買格蘭利威13年雪莉桶威士忌獲贈浮雕河谷威杯的優惠乙只（數量有限，兌完為止）；另外餐廳也推出「台味覺醒」專屬外帶套餐，讓消費者在家也能體驗新台菜與利威13年雪莉桶的完美搭配。
台味覺醒活動網址：https://www.mirrormedia.mg/campaigns/theglenlivet2021

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