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格蘭利威與國際名廚江振誠聯手新菜色獨獻台灣
發布日期:2021/9/17
全球單一麥芽蘇格蘭威士忌格蘭利威攜手國際名廚江振誠,號召全台威士忌老饕一起「台味覺醒」。格蘭利威堅持品牌初衷、不斷創新突破的精神,與江振誠秉持初心、以創新手藝翻轉台灣味的精神不謀而合。
 
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格蘭利威與國際名廚江振誠聯手號召老饕們一起「台味覺醒」


透過層層思辯,江振誠在台灣傳統味蕾記憶之上,賦予革新工藝的深厚底蘊,巧妙結合源自百年味型的「三杯」與西式料理「燉飯」,並以格蘭利威13年雪莉桶威士忌取代米酒,創新交融新台菜與獨獻台灣的珍稀雪莉桶系列,以一道「三杯鮑魚燉飯」,激盪出新舊交織的嶄新台灣味。 
 
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江振誠創作「三杯鮑魚燉飯」佐搭格蘭利威純正雪莉桶系列


最珍貴的頂級雪莉桶系列 留給最珍視的台灣 
史上唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚江振誠,本著料理初心於2018 年毅然返台尋根,以建立台灣飲食文化認同為目標,企圖將台灣味推上世界舞台;如同格蘭利威13 年、15年純正雪莉桶系列,歷時多年為台灣味蕾量身打造,堅持百分百西班牙Oloroso雪莉桶熟成,只願把最好的頂級雪莉桶威士忌留在台灣。同樣珍視台灣、勇於顛覆的理念和獨到堅持促成了「台味覺醒」,將為復興本土飲食文化再掀風潮。
 
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名廚江振誠和格蘭利威有著同樣珍視台灣的理念


全台20 間台菜餐廳 一同「台味覺醒」 
為了讓全台消費者親身體驗新台菜與雪莉桶搭配的絕妙風味,格蘭利威和全台20間創新台菜餐廳及餐酒館合作,即日起至10月31日推出「台味覺醒」饗宴,消費者只要在活動期間至合作餐廳內用,點購指定招牌菜,並掃描店內活動QR Code加入「保樂力加酩家沙龍」Line官方帳號,該桌每位消費者皆可品酩格蘭利威13年雪莉桶威士忌,感受新台菜與格蘭利威純正雪莉桶的完美搭配,同時享有購買格蘭利威13年雪莉桶威士忌獲贈浮雕河谷威杯的優惠乙只(數量有限,兌完為止);另外餐廳也推出「台味覺醒」專屬外帶套餐,讓消費者在家也能體驗新台菜與利威13年雪莉桶的完美搭配。 
台味覺醒活動網址:https://www.mirrormedia.mg/campaigns/theglenlivet2021 

 
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