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史上最高年份調和！美格發表 Cellar Aged 第四輯限量發售

發布日期：2026/8/23

美國波本威士忌品牌美格（Maker's Mark）於週二正式宣布推出其備受追捧的高年份系列「Cellar Aged」2026 年最新版本。作為該高年份系列的第四輯作品，Maker's Mark Cellar Aged 2026 融合了 11 年、12 年與 14 年的波本原酒，每款原酒均以原酒強度進行調和，最終酒體精準設定在56.05%。

史上最高年份調和！美格發表 Cellar Aged 第四輯限量發售

美格最初於 2023 年首次推出 Cellar Aged 系列，當時由 11 年與 12 年波本原酒調和而成，是品牌當時歷史上最高年份的威士忌。去年的版本進一步拉升了年份，加入了佔最終威士忌 16% 的 14 年波本原酒。

而全新的 2026 年版本則精確混調了：
11 年波本原酒：佔 49%
12 年波本原酒：佔 33%
14 年波本原酒：佔 18%

這使本款作品成為該酒廠迄今為止最為熟成、風味最為成熟飽滿的混調傑作之一。

美格首席蒸餾師Blake Layfield 表示：「真正讓我興奮的並非單純是年份，而是這些不同年份為這款調和酒款帶來的風味貢獻。我們堅信『年份只是一個數字，但熟成度才是一種品質』。我們並非盲目追求釀造出最古老的波本威士忌，我們追求的是創造出最極致完美的風味。」

品飲筆記
官方品飲筆記特別強調了本款原酒強度作品層次分明且高雅的風味輪廓：

聞香：鼻腔中展現出深色水果、丁香與果園水果的優雅香氣。

口感：入口隨即迎來蜂蜜、棕櫚糖與李子/蜜李的甜美風味，交織出飽滿綿密的酒體。

尾韻：尾韻悠長且韻味綿延，富含杏仁、烘焙辛香料與青蘋果的鮮活層次。

「石灰岩地窖」50°F 恆溫熟成工藝
美格的 Cellar Aged 系列原酒，在傳統酒窖經過多年的基礎熟成後，會被移至位於肯塔基州洛雷托酒廠內的天然石灰岩地窖中進行最後階段的熟成淬鍊。

Layfield 解釋道，酒廠傳統酒倉內的溫度會在攝氏 -23 度至 48.8 度之間劇烈擺動；然而，石灰岩地窖則能全天候保持在攝氏 10 度的恆溫設定。地窖受控的低溫環境，能協助蒸餾師更精準地監控威士忌風味的演化發展：「較低的溫度能減緩橡木桶木質單寧對酒液的過度侵蝕，同時讓威士忌在桶中持續溫和演化。這就是我們如何在保持水果果香與橡木風味完美平衡的同時，賦予酒體如此深度與複雜度的關鍵。」

隨著全球許多威士忌品牌紛紛轉向標示高年份的產品，Layfield 表示，Cellar Aged 的混調工藝為他提供了一個靈活的實驗空間，去探討「高年份成熟度」與「低年份活潑度」之間的交互作用。

14 年的原酒帶來了非凡的成熟度與深度，而較年輕的波本原酒則注入了活潑度、鮮明果香與結構平衡。調和的精髓，就在於找到這些元素開始相互加乘與放大的黃金交會點。

美格Cellar Aged 2026 Edition容量為750ml，官方建議零售價175 美元（約合新台幣 5,680 元）。發售時間為2026 年 9 月 1 日起全美指定通路上市，2026 年底至 2027 年初展開全球國際發售。

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