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大摩(The Dalmore)台灣限定版 鎏金四季系列
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發布日期：2019/5/16
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有蘇格蘭老酒銀行之稱的大摩酒廠(The Dalmore)，源起於13世紀的不朽傳奇，傳承在其驕傲靈魂中的是長時間醞釀與複雜熟成工藝的堅持，成功打造「世界最尊貴威士忌」稱號，成為奢華威士忌精品的代名詞。
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首席釀酒師 理查，派特森(Richard Paterson)最新力作
「鎏金四季系列」大摩(The Dalmore)獨獻台灣529套 |
大摩「世界最尊貴威士忌」來自拍賣會所締造的傳奇，不僅過去在香港和倫敦等重要拍賣會受到矚目，近期更與2018及2016世界五十最佳餐廳(World's 50 Best Restaurants)名列第一的Osteria Francescana餐廳國際知名米其林三星名廚Massimo Bottura合作，跨界打造世界唯一一瓶的珍稀威士忌。
這瓶珍稀威士忌即是The Dalmore L’Anima Aged 49 Years，於蘇富比拍賣售出高達$4,356,000，將大摩奠基於時間與工藝的堅持完美體現。
2019年，大摩首席釀酒師理查，派特森更為台灣市場獨家打造的「大摩台灣限定版鎏金四季系列」(The Dalmore Seasons Collection Taiwan Exclusive)，一套四款春、夏、秋、冬四支限量酒款，全球限量529套，僅限台灣。
由大摩首席釀酒師理查，派特森手工選桶，透過四款珍稀橡木桶傳達來自蘇格蘭四季的風土之美，將蘇格蘭獨特的四季韻味飽滿獨獻予台灣威士忌饕客，不僅顯示大摩酒廠對於台灣市場的高度重視，相信此系列更將成為台灣藏家的最新競藏目標。
大摩天才釀酒師理查，派特森(Richard Paterson)形容該系列從蘇格蘭春天的盎然生機、夏季的壯闊景致，從溫暖的秋天到迷人的冬季，每一款威士忌都體現大摩精心手選的珍貴木桶元素，將四季的時光流動與豐富層次透過釀酒師與橡木桶的對話完美呈現，是大摩品牌精神的深刻詮釋。
大摩(The Dalmore) 春│夏│秋│冬 蘇格蘭四季的味覺密碼
「台灣是享用卓越威士忌的最佳目的地！」理查，派特森特別讚許台灣品酩威士忌的高水平，同時，希望以這套珍釀將蘇格蘭的春夏秋冬風貌與風土記憶獻給品味人士，如親臨蘇格蘭蔥鬱山麓與河谷秘湖。
大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001 - 春 (台灣限定版)
The Dalmore Seasons Collection Taiwan Exclusive
Spring Vintage 2001 (Aged 16 Years) 酒精濃度：40% / 建議售價：NT$9,000
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大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001
春 (台灣限定版) 酒精濃度：40% / 建議售價：NT$9,000 |
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶、葡萄牙馬德拉酒桶
威士忌就像季節，如同春天，必須要付出時間讓植物成長、開花，我們選出甜美的馬德拉酒桶（Malmsey Madeira）來形容春的到來。Malmsey為葡萄牙貴族葡萄品種，其釀成的馬德拉酒殘糖水準最高，帶來豐盈口感與花束般的飽足香氣。
大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001 - 夏 (台灣限定版)
The Dalmore Seasons Collection Taiwan Exclusive
Summer Vintage 2001 (Aged 16 Years) 酒精濃度：40% / 建議售價：NT$9,000
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大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001
夏 (台灣限定版) 酒精濃度：40% / 建議售價：NT$9,000 |
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶、西班牙Oloroso雪莉桶
象徵夏天的威士忌，風味應有如天空中的太陽光彩，在美國白橡木波本桶的陳年後，把飽富柔軟香草和蜂蜜氣息的原酒注入手工挑選Oloroso雪莉桶，製作出非凡威士忌，嚐得出夏天的明亮感受。
大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001 - 秋 (台灣限定版)
The Dalmore Seasons Collection Taiwan Exclusive
Autumn Vintage 2001 (Aged 16 Years) 酒精濃度：42% / 建議售價：NT$9,000
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大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001
秋 (台灣限定版) 酒精濃度：42% / 建議售價：NT$9,000 |
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶、西班牙30年Apostoles Oloroso雪莉桶
威士忌閃爍著豐收的金色，最初在美國白橡木波本桶中的原酒已被賦予香草與蜂蜜香調，再使用世界知名Gonzalez Byass酒窖特別精選的30年歷史Apostoles Oloroso雪莉桶，以豐盈具層次的風味來象徵歡慶的季節。
大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001 - 冬 (台灣限定版)
The Dalmore Seasons Collection Taiwan Exclusive
Winter Vintage 2001 (Aged 16 Years) 酒精濃度：44% / 建議售價：NT9,000
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大摩鎏金四季系列單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage2001
冬 (台灣限定版) 酒精濃度：44% / 建議售價：NT9,000 |
橡木桶履歷： 美國白橡木波本桶、西班牙30年Matusalem Oloroso雪莉桶
這是一個罕見的傑作，將喚起人們對溫暖陽光的回憶。裝在瓶中的冬日，最初在美國白橡木波本桶醞釀出香草與蜂蜜香調，再將原酒注入到Gonzalez Byass酒窖30年歷史的Matusalem Oloroso雪莉桶，來演繹豐富的異國滋味。
從春天的覺醒到壯觀的夏天，從秋天的溫暖到迷人的冬天。「大摩台灣限定版 鎏金四季系列」每一款特別的威士忌都體現了The Dalmore精心打造的精神，更如同首席釀酒師的創造概念 - 以時間的深度體現四季的更迭，以熟成的工藝展現華麗的奧秘。
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嘉維
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IP：49.216.166.225
發表時間：2019/05/16 17:58
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modena
發文：27 篇
等級：教授
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這價格 真敢.. ㄏ ㄏ ~
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esse
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IP：61.227.84.31
發表時間：2019/05/16 18:02
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esse6195
發文：285 篇
等級：教授
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離譜價格 把消費者當盤子
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