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當前烈酒產業公司經營策略
	發布日期：2009/11/13
就像其他許多產業一樣，烈酒產業受到現階段全球經不景氣很大的影響；根據專門提供跨國性個別產業、國家、消費者市場資料情報的專業「Euromonitor International」顧問公司，最近公佈的一份去年全球烈酒銷售情況報告指出，「儘管面對整體經濟環境仍然處於衰退階段，烈酒產業所屬的各公司，仍然採取有效營運策略，降低不利情況所帶來的衝擊，有助於公司長遠發展與獲利。」隨著已開發國家、新興國家經濟情況受到不景氣的衝擊，各家烈酒公司都專注在自己有利的核心市場，因為這些核心市場目前是烈酒公司最主要的營運收入來源；而這樣的經營策略顯然是項明智之舉。例如，2009年，北美與西歐合計佔了烈酒集團帝亞吉歐(Diageo)與酒類產業巨人保樂力加(Pernod Ricard)大約70%的營業收入。不過過度依賴核心市場也有潛在的風險，可能因此忽略新興市場的銷售機會。部份烈酒公司因為過度依賴有限的幾個已開發國家核心市場，使去年整體烈酒銷售情形減少。一家烈酒公司因為1997年亞洲金融風暴，暫停對中國與印度市場的投資、發展，最近為了重新拾回這兩個國家的烈酒市場銷售率，正努力加緊追上競爭者的腳步。對於烈酒公司而言，新興國家的市場提供相當可觀的成長機會，特別是在已開發國家的市場當中，像威士忌是屬於成熟的產品，在中國、泰國、巴西以及印度等新興國家，則是趨動烈酒產品銷售成長的最大動力。另一方面，已開發國家目前仍然持續成長的烈酒產品，如：伏特加、蘭姆酒，在新興國家的銷售同樣也是成長。從過去的情形來看，因為每人平均可支配的收入較低，進口至新興國家的烈酒產品在當地被視為頂級產品，在經濟環境較不理想時，烈酒銷售量會明顯的減少許多，東歐今年烈酒的銷售結果，就是一個最好的例子。因此，新興國家在提供潛在無限大的銷售商機同時，也存在著一些意想不到的困難、問題，必須加以謹慎規劃、應對。可以預見的是，全球烈酒產業所屬的每一家公司都將不斷追求自我成長，不論是尋求國際市場銷售機會的增加、擴大新產品開發與增加產品組合，都是必然的目標。部份的公司，在整體產品組合上仍有待發展新產品，以提供消費者更多元化選擇；而部份的公司，在銷售區域則有待拓展新的市場。雖然目前烈酒產業的公司比較有可能專注於有利的核心市場，同時面對經濟不景氣時善加運用營運資金，當景氣復甦與消費者信心回復時，將可以預見烈酒產業公司會持續投資於新興市場，並且更加強化公司營運基礎，這兩項同等重要的課題。
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