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BrewDog酒廠指出 精釀產業蓬勃發展主要原因
發布日期：
2019/11/20
BrewDog酒廠表示，消費者對政客和媒體的信任度不足，助長了精釀產業的發展，但烈酒生產商必須確保提供的商品誠實、正直和透明化才能成功。BrewDog酒廠董事總經理David Gates上個月向國外媒體《The Spirits Business》表示，精釀產業的發展歸咎於整個社會的信任破裂，促使消費者趨於尋求誠實正直的獨立小眾品牌。
Gates擔心將「手工精釀」一詞 限制在生產規模或所有權上
可能會使一些較小的品牌倒閉
Gates指出：「促成精釀運動的原因是對誠實和正直的追求，這實際上是所有品牌目前面臨的最大問題，因為我們的整個信任結構正在受到社會挑戰。」
又補充道：「我認為由於信任的破裂，導致人們尋找本地化又真實的獨立小企業，而且我認為真正的手工精釀品牌將得益，這些精釀小品牌將得以發聲。」
最後表示：「我們主張他們應該對自己的包裝誠實。我個人的觀點認為，人們不會選擇購買特定產品，因為標籤上標有『精釀』；他們會這樣做的原因是酒款的品質、包裝及宣傳。」
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