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Dalmore大摩至高探所天際迴廊打造尊榮饗宴

發布日期：2019/11/30

Dalmore大摩至高‧探所，將於國際指標級摩天建築─台北101的最高樓層101樓，打造全台首創最高的威士忌天際品酩會，從12月2日至12月15日共為期14天，精心設計三段旅程的奢華空間，沈浸式體驗，穿梭流金淬煉時光，探索大摩老酒銀行的極致珍稀。

邀請國際頂尖米其林星級名廚Paul Lee和Long Xiong聯彈，打造舌尖上絕美佳餚，邀請酒迷與收藏酩家在台灣無法超越的至高之處，領略One of Life’s Privilege的無盡感動。

米其林主廚Paul Lee李皞

國際頂尖星級名廚聯彈舌尖上餐酒相遇的絕美時刻
繼大摩首席釀酒師理查‧派特森(Richard Paterson)與榮獲米其林三星Osteria Francescana餐廳主廚馬西莫‧博圖拉(Massimo Bottura)共創世界唯一珍稀酒款「大摩 L'Anima 49年」，並於蘇富比進行拍賣與結合公益議題，成為藏家的夢幻逸品。

此次，大摩再度向前邁進，這場盛宴邀請到以頂尖烹調技法、擁有多元料理風格，於今年甫摘米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee的主廚Paul Lee，與曾榮獲米其林一星、亞洲五十大餐廳Mume三位創始主廚之一，目前同時擔任Le Blanc、Salt & Stone兩家餐廳的行政主廚Long Xiong雙強聯手。

攜手國內兩大米其林星級主廚，以極致創意與精巧手工，打造舌尖上絕美佳餚與頂級酒款的完美交融。與大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌完美結合設計星級創作料理，透過世界最尊貴威士忌和星級珍饈完美搭配，呈現至高品味的全新風貌。

米其林主廚Long Xiong熊龍

三段奢華旅程揭開世界最尊貴的老酒銀行極致工藝
威士忌界無人不知曉、珍稀傳奇的大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，只專注追尋至高品味的品酩體驗。品牌奠基於無法超越的遠見與極致工藝的堅持，釀造出層次豐富、飽滿渾厚的極致酒體，透過與首席天才釀酒師理查‧派特森親手挑選珍貴橡木桶的長時間對話，創造出大摩難以言喻的深沉奧秘。

Dalmore大摩至高‧探所，精心設計三段奢華旅程，分別為超越天際至高點的尊爵頭等艙、象徵大摩品牌精神卓越非凡的傳奇俱樂部、以及充滿各種大摩高年份頂級威士忌的老酒銀行(流金時光庫)，Dalmore大摩至高‧探所，帶領大家一同領略世界最尊貴威士忌的不朽傳奇。

(左) Impromptu by Paul Lee主廚Paul Lee
(右)Salt & Stone主廚Long Xiong

品酩酒款：
- 大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌
＊每場次參與來賓均有機會贏得品酩大摩35年大師典藏單一麥芽蘇格蘭威士忌的珍貴時刻

報名場次時間：12/6(五) – 12/15(日)
平日晚場：19:30-21:00
週末全天場次：11:00-12:30、13:30-15:00、16:00-17:30、19:30-21:00
地點：台北市信義區信義路5段7號101樓 – 101觀景台

即日起，期間限定報名體驗，名額珍貴且極少，預約售馨為止。
https://www.accupass.com/go/DALMORE

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