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Sullivans Cove品牌推出雙桶威士忌 海外新上市
發布日期：
2019/12/31
Sullivans Cove最新一批的Double Cask Single Malt Whisky即將新品上市，Double Cask Batch #DC104由法國橡木桶和美國波本橡木桶組成，酒精濃度45%，限量生產1,296瓶，每人限購一瓶。
Double Cask Batch #DC104 酒精濃度45% 限量生產1,296瓶
釀酒師Heather Tillott表示：「醇香味美、易於飲用，但同時又具有令人難以置信的趣味和層次感。我們為了此批次使用了範圍廣泛的酒桶，又再從中嚴選出一小部分，藉此為品牌提供了更多元的色澤，並真正提高了風味複雜的程度。」
【品飲筆記】
香氣：濃郁的太妃糖蘋果和紅糖甜味，帶有奶油脆餅、橘子果醬和招牌的熱帶水果香調，以及草本的深沉香氣，提供平衡感。
口感：帶有莓果派、焦糖軟糖、果園水果和橡木香料的口感，呈奶油般的蠟狀印象。
尾韻：香草、酸櫻桃糕點與熱帶水果感受，最後則是柑橘風味、軟糖融合香草卡士達醬的餘韻繚繞迴盪在口腔。
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