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日本酒廠攜手食品商推出專搭日式料理的啤酒
發布日期：
2020/3/20
Yeastie Boys這間獨立的啤酒廠與日本食品生產商Zen-Noh，聯手打造了一款名為Komé Biru的淡啤酒，想專攻日本餐館的銷售通路，酒精濃度4.9%，330ml。據該食品公司表示，日式餐廳業目前正顯著成長，因此希望這款啤酒能填補傳統啤酒的空白，儘管所有原料均來自日本農場，但是該啤酒仍是在英國釀造，以克服進口昂貴的問題。
Komé Biru淡啤酒 酒精濃度4.9% 330ml具有清爽清新的口感
Komé Biru是用越光米和Northern Brewer、Crystal、Hallertau Blanc等三種啤酒花製成，具有清爽清新的口感，同時又有乾淨和乾口的特性。Yeastie Boys的創意總監Stu McKinlay表示：「創造一種能與日本料理完美搭配，又不會搶了風味，並在競爭激烈的市場中脫穎而出的啤酒是一個有趣的挑戰，而我相信我們在這方面做得很好。」
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