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蘇格登雙溫慢淬於舊金山世界烈酒競賽大放異彩

發布日期：2020/5/1

2020年舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition, SFWSC)近日公佈比賽結果，蘇格登15年單一麥芽威士忌獲得銀獎的肯定，消息傳來，不少酒迷都感到興奮無比。蘇格登15年單一麥芽威士忌之所以獲得評審青睞，歸功於蘇格登在蒸餾過程中不懼成本使用的「雙溫慢淬」與「延時工法」。

蘇格登15年單一麥芽威士忌建議售價NT$2,080

雙溫慢淬利用高、低兩種溫度反覆作用，以相對低的溫度蒸餾與相對高的溫度冷凝，藉以延長酒液與銅的接觸時間，只為取得酒液中更細膩的圓潤風味。此外，蘇格登以獨有的延時工法輔佐，加長蒸餾的時間與次數，最終反覆淬鍊出純粹無雜的酒體。

豐富層次的花果香氣在純淨的酒體襯托下更加明顯
淺嚐一口便可感受到濃濃的花香甜瓜氣息
彷彿夏日花卉在口中綻放清新迷人

舊金山世界烈酒競賽於2000年創立，競賽項目包羅萬象，包含白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白蘭地、利口酒及其它等多項類別。在眾多國際性酒類競賽中，舊金山世界烈酒競賽是最具指標性與影響力的競賽之一。今年參與評比的酒款高達三千項，這些酒款都是來自世界各地的優秀酒款，可謂頂級酒款薈萃之地。

在競爭如此激烈的情況下能在比賽中大放異彩的酒款絕對不同凡響

蘇格登向來以扎實精湛的製酒工藝聞名於威士忌界，從最初麥汁長時間發酵到最終勾兌與裝瓶，蘇格登堅持以最繁複的工法完成製酒工藝的每一步，造就醇順平衡的口感與溫暖馥郁的花果香氣，正因如此，蘇格登成為台灣人最喜愛的單一麥芽威士忌品牌。

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