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分享的真摯之情唯有百富

發布日期：2009/12/15

歲末年初之際，內心深處總是憶起一份單純至真的情愫，想與人共同分享一年來的點滴，你的心意，唯有百富（The Balvenie）了解。

自1893年第一滴百富（The Balvenie）單一純麥威士忌問世以來，始終堅持傳統蘇格蘭百年釀酒工藝的百富（The Balvenie）酒廠，維持著與百年前一樣的釀酒方式，堅持自己種植大麥，在自家以傳統手工鋪地發芽，仍僱用專職桶匠和銅匠管理橡木桶及維護蒸餾器。

這些代代相承的釀酒技術，讓百富（The Balvenie）經歷一百多年卻仍保存了卓越且一致的高品質，至今再也找不到其他威士忌酒廠能像百富（The Balvenie）這樣堅持。

不同酒齡的百富（The Balvenie）單一純麥威士忌都代表著一種特殊和不可複製的體驗。

The Balvenie DoubleWood12年單一純麥威士忌

The Balvenie DoubleWood12年單一純麥威士忌，運用特殊的兩階段熟成技術，經過傳統波本橡木桶的焠鍊，再轉移到西班牙雪莉酒橡木桶裡。柔軟成熟的底韻，交疊出百富(The Balvenie)獨有的蜂蜜及香草香氣，雪莉酒桶則帶來肉桂微辛而溫暖的口感，讓The Balvenie DoubleWood12年風味更加飽滿而綿長。

The Balvenie Single Barrel 15 年單一純麥威士忌，從單一蒸餾的傳統波本橡木桶中，萃取而出。

The Balvenie Single Barrel 15 年單一純麥威士忌

百富首席調酒師David Stewart，從不同的波本橡木桶中精選出的The Balvenie Single Barrel 15 年，保留百富（The Balvenie）經典的蜂蜜、香草橡木風味。每一個橡木桶所呈現的口感有微妙的不同個性，卻仍能品味出百富(The Balvenie)富郁而具有深度的口感，裝進手工編號的酒瓶，限量推出。

在釀製珍稀的The Balvenie PortWood 21年單一純麥威士忌過程中，在傳統波本橡木桶熟成的酒液，會再移到曾貯放上好波特酒的酒桶。

The Balvenie PortWood 21年單一純麥威士忌

百富首席調酒師David Stewart親自品鑒，以確保波特酒桶的香氣完美的融入，水果的芳香氣息佐以溫和堅果味，引出大麥的精純，讓百富(The Balvenie)似乳脂般滑順的香醇原味，更被完美詮釋而值得細細玩味。

百富30年陳釀單一純麥威士忌

百富30年陳釀單一純麥威士忌，只選用存放在百富酒廠中三十年以上，最好的波本橡木桶，結合雪莉酒專用的歐洲橡木桶，百富首席調酒師David Stewart 創造出富郁和香醇的單一純麥威士忌。

將蜂蜜的香氣融入橡木和柑橘的氣味。不同凡響的口味更增添其深度和複雜的口感，濃郁豐富的黑巧克力風味，精巧地融入梅子、杏仁和焦糖梨子口味。溫和中帶有微微的辛辣增添味覺記憶，呈現所有百富(The Balvenie)經典的香醇。

The Balvenie 1973，取自1973年份單一酒桶的珍貴威士忌，是百富首席調酒師David Stewart隆重挑選的台灣獨享禮讚。

The Balvenie 1973，百富首席調酒師David Stewart隆重挑選的台灣獨享禮讚

細緻輕柔的芬芳水果、花蜜香氣，幾滴純淨的水便幻化為香草甜味和柔和的橡木氣息，這是甦醒的美好。口感層次繁複，華麗、絲絨般的甜味，柑橘、果醬、香料三種味道爭奇鬥豔，同時，香草橡木亦有其千秋。

濃郁的The Balvenie 1973台灣桶，尾韻在咽喉最後開展，持久的甜味，在一陣辛辣濃烈快感後，沈澱一份沉穩揮散不去。

與你的真摯之情殊途同徑，就讓百富（The Balvenie）陪著你，與好友會面或與親人團聚！一起分享許久未見的喜悅、互祝將來的幸福美好。真摯之情就如同百富（The Balvenie）一樣，百年不變。

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