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義大利貝塔尼初體驗酒餐會

發布日期：2009/12/18

知名國內葡萄酒代理商泰豐貿易，在十二月新進了義大利-貝塔尼酒莊的新品，特別挑選在週末的晚餐時間位於敦化南路月之意大利餐館舉辦了豐盛的餐酒會。

貝塔尼酒莊的代表Francis與會用餐分享此次餐會酒款

餐酒會現場來自貝塔尼Betrani酒莊的代表Francis詳盡介紹酒莊之歷史背景；葡萄酒專業講師黃煇宏先生一一說明各酒品之特色；月之意大利餐廳經理Johnson也針對酒品精心搭配的義式美食，多位專家帶領大家將品酒融入飲食中，讓美味相得益彰無限提升。

(由左至右)貴賓*3、Betrani酒莊代表Francis、泰豐副總Angela

現場共搭餐品飲了四款義大利-貝塔尼酒莊的紅白酒，當天在座的45位朋友在一陣耳酣酒熱之際賓主盡歡，貝塔尼酒莊代表 Francis 更開心的加碼開了三瓶Amarone Classico 1999，週末的夜晚在呼聲中圓滿的結束。

Betrani代表Francis詳盡介紹酒莊之歷史背景

Betrani酒莊代表Francis、泰豐副總Angela開心合影

義大利-貝塔尼酒莊小檔案
擁有義大利皇室頒贈象徵非凡的品質標章－位於維羅納(Verona)城北的瓦潘提納 Quinto di Valpantena的貝塔尼酒廠，是採用最先進的葡萄栽種及釀製技術，但對於當地的風土條件及農業傳統也十分尊重；除了曾榮獲義大利皇室頒贈象徵非凡品質的標章，酒廠也因精釀優異品質的索艾維(Soave)在1937年被挑選為英國喬治六世加冕典禮酒款而享譽全球。

葡萄酒專業講師黃煇宏先生
說明貝塔尼Betrani酒莊各酒品之特色

加碼酒款Amarone Classico 1999出現在神之雨滴(神之雫19集)

特別加碼酒款檔案
“貝塔尼經典阿瑪羅尼”建議售價＄7,140/支
Amarone Classico 1999
Amarone della Valpolicella Classico DOC

葡萄品種：Rondinella、Corvina
陳年：在斯拉夫尼亞橡木桶中陳放六年，並於瓶中陳放12個月。
感官特性：深邃的石榴紅色澤，櫻桃及洋李的香氣撲鼻而來，接著呈現多樣的變化，如乾果、樹葉，甘草及香料。除紅色莓果的圓潤口感，香草的柔順及濃郁
的酒體，是款豐富多變的佳釀。

商品特色：神之雨滴(神之雫19集) ：「Amarone」的高尚田味及白蘭地香氣跟炒飯的香味、叉燒的甜味極有個性的香料都非常配合。在維羅納地區是最著名的酒款貝塔尼經典阿瑪羅尼，採用晾乾法，選用瓦波利切拉(Valpolicella)經典產區Villa Novare斜坡葡萄園的Corvina Rondinella葡萄，將手工採收的葡萄置於竹藤席上(aréle)自然風乾，才加以榨汁並在大型的桶中陳放至少六年，乾縮過程讓葡萄更加濃郁，提供更為濃縮的糖份及多樣的感官特質，其穩定及持久的特質，是款值得收藏陳年的紅酒。

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