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湖區酒廠The One系列再新增兩支海外威士忌
發布日期：
2020/7/13
英國湖區酒廠(The Lakes Distillery)在其The One系列中再新增兩款威士忌，藉由不同橡木類型的應用來調味液體，讓橡木桶的特色與威士忌更融為一體。第一款是橙酒桶過桶的威士忌The One Orange Wine Cask，第二款是雪莉酒桶陳年的威士忌The One Sherry Cask，兩種威士忌的建議售價均為48英鎊(GBP)，可以透過酒廠網站購買。
(左) The One Orange Wine Cask (右) The One Sherry Cask
第一款The One Orange Wine Cask過桶於曾以Vino De Naranja橙酒潤桶的首注美國橡木桶，這款稀有的橡木桶僅在西班牙南部海岸安達盧西亞(Andalusia)的韋爾瓦(Huelva)生產，酒精濃度46.6%，僅推出2,994瓶。而第二款The One Sherry Cask於PX和Oloroso雪利酒桶中中陳年，酒精濃度46.6%，僅推出4,512瓶，並於英國市場販售。
The One系列中再新增成員
湖區酒廠的Dhavall Gandhi表示：「要欣賞威士忌製作的藝術，消費者必須先了解在整個威士忌製作過程中，每個步驟都會對酒液產生風味。對於湖區的威士忌來說，每個環節都是把藝術與烈酒融合，使空氣和橡木之間相互作用、結合，進而創造複雜性與增添個性，可以產生無數種風味，這正是The One系列試圖展現的。」
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