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英國Yorkshire酒廠推出第四款單一麥芽威士忌
發布日期：
2020/7/27
英國烈酒生產商Yorkshire酒廠推出第四款單一麥芽威士忌Filey Bay STR Finish，於2016年蒸餾，是一種從田間原料到瓶裝都親力親為的酒款，在波本酒桶中陳年數年，然後轉移到來自西班牙Rioja酒桶過桶，並經過烤製和再製燒(STR)的紅葡萄酒桶中進行最後陳年，700ml，限量生產6,000瓶，建議售價60英鎊。
新酒款是在該酒廠的首批麥芽威士忌推出第一批和第二批
以及其第一支雪莉酒桶陳年威士忌後推出的
Yorkshire酒廠的聯合創辦人David Thompson表示：「新款威士忌與酒廠以前推出的威士忌呈現截然不同的樣貌。儘管在隔離期間我們沒有開放遊客參觀，但酒廠一直正常運轉，以確保我們能夠安全地蒸餾、聞香和品飲我們的威士忌。」
而Yorkshire酒廠的威士忌總監Joe Clark則表示：「它具有波本威士忌酒桶中的柑橘和焦糖風味，也編織進了Rioja酒桶中的紅色水果風味，因為曾經在Rioja酒桶中陳年了大約五年，而後又回到了赫雷斯的桶匠處進行翻新，這將創造出一種複雜的威士忌，帶有香料和濃郁的風味，而這種淡淡果味的招牌風格，則為這種威士忌奠定下了基礎。」
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