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Limestone Branch Distillery海外新推出威士忌
發布日期:2020/8/16
Limestone Branch Distillery宣布推出其2020年限量版Yellowstone Limited Edition Kentucky Straight Bourbon,這是一款在法國Armagnac酒桶中陳年的純波本威士忌,因而構成圓潤深沉的風格,酒精濃度50.5%,750ml,建議售價99.99(USD),生產大約5,000箱,將於9月份上架,且恰逢國家波本月(National Bourbon Heritage Month)。
 
Limestone_0812_1.jpg
Yellowstone Limited Edition Kentucky Straight Bourbon

該酒款帶來柔和的皮革香氣伴隨一絲絲哈密瓜味,在味蕾上則呈現出香草、些許柑橘和李子乾的氣味,尾韻浮現烤椰子和橡木芬芳的波本威士忌。除此之外,新酒款還提供了一種驚人的高級新瓶身,由David Cole設計,凸顯了2020年,讓人感到永恆和復古,類似於自1872年以來就一直存在的此品牌,對收藏家來說更為搶眼。
 
Limestone_0812_2.jpg
酒精濃度50.5% 750ml 建議售價99.99(USD)

Limestone Branch Distillery主蒸餾師Steve Beam表示:「當我開始製作這支酒齡七年的限量版威士忌時,我知道我想用桶陳波本威士忌,而我也在尋找一種能增加酒液複雜性、同時擴大威士忌風味層次的方法。而Armagnac是一種質樸濃郁的酒,帶有深色水果芬芳,與波本威士忌的香草香氣互補。」
 
Limestone_0812_3.jpg
生產大約5,000箱 將於9月份上架

Beam還指出:「就像廚師添加香料來增強風味一樣,我相信木桶陳年的加工工藝也應該類似,只是簡單地增強波本威士忌的天然風味。法國白蘭地使用幾種不同的葡萄品種,每個品種都有自己的風味和特徵,可以創造出濃郁的風味,並且比干邑具有更濃烈的感受。」

 
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