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含酒冰淇淋的酒精濃度5%以下在紐約都將合法
發布日期:
2020/9/22
為了滿足紐約其日益成長的消費者需求,紐約州長Andrew Cuomo於8/3簽署一項法案,授權生產商和銷售商販賣烈酒冰淇淋和冷凍甜點。該法律規定,冰淇淋的酒精含量不得超過5%。紐約將這一做法合法化,此舉旨在幫助該地區的酪農、飲料製造商、奶製品加工商、食品零售商和飯店。
並且要求必須與其他含有酒的產品具有相同的標籤 例如糖果
自2011年以來,一直擔任紐約州長的Cuomo,一直不斷地努力消除阻擾精釀飲料製造商拓展業務的障礙。自2012年10月,以農場為發展基礎的酒精飲料許可證數量已從282個增加到823個,成長190%以上。含葡萄酒的冰淇淋於2008年在紐約合法化,而啤酒和蘋果酒於2018年被添加到批准成分清單中,烈酒類別則在2020年中出現了轉機。
此類產品只能賣給21歲以上的消費者
Cuomo表示:「紐約的手工飲料產業經歷了爆炸性的成長,因此我們有責任推進法規的制定,以確保長期生存能力,又能保護消費者,並為農民提供擴大業務的機會。紐約在美國前五個州中,擁有最多的精製飲料生產商,這項立法將進一步發展新興產業,促進小企業發展,同時幫助他們走上持續成長的道路,使生產者和消費者都受益。」
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