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Four Pillars海外推出使用橄欖葉和油的琴酒新品

發布日期：2020/10/6

澳洲蒸餾廠Four Pillars在其產品系列中，增添了美味的琴酒新品－Four Pillars Olive Leaf 琴酒，靈感來自澳洲維多利亞州的橄欖樹，品牌在決定該琴酒的配方之前先做了一年的試驗，使用冷榨的特級初榨橄欖油，以及來自三個橄欖品種的橄欖葉製成，並與七款澳洲植物藥草結合，酒精濃度43.8%，700ml，建議售價85澳元(AUD)。

Four Pillars Olive Leaf 琴酒

該琴酒於2020年九月起將在澳洲各地販售，也將從2020年十月開始在全球市場上銷售，包括美國、紐西蘭、新加坡、香港、泰國和越南，其次是2021年復活節後的歐洲。該琴酒的想法始於2015年，當時Four Pillars與位於馬德里的酒廠Santamanía合作，推出Cousin Vera’s Gin，此酒款是Four Pillars首次涉足地中海風味的琴酒風味。

酒精濃度43.8% 700ml 建議售價85澳元(AUD)

酒液具有新鮮橄欖的特質，香氣、風味與質地都令人驚嘆，其所含的植物藥草，包括杜松、大根、香菜籽、迷迭香、橄欖葉、特級初榨橄欖油、月桂葉、檸檬香桃、夏威夷果仁、鳶尾根，以及新鮮的檸檬和葡萄柚。建議將酒液搭配西班牙風格的琴酒或通寧水，再綴以迷迭香和檸檬片。

使用冷榨的特級初榨橄欖油以及來自三個橄欖品種的橄欖葉製成
並與七款澳洲植物藥草結合

聯合創始人兼釀酒師Cam Mackenzie表示：「2019年時，在橄欖收穫期間訪問了Cobram Estate之後，我們意識到橄欖油可能是除了橄欖葉之外的一種出色植物。我們使用了來自Cobram Estate的Picual、Hojiblanca以及Coratina品種的橄欖葉與橄欖油，我們知道這是世界上最大的特級初榨橄欖油生產商之一，也是維多利亞州的驕傲。」

建議將酒液搭配西班牙風格的琴酒或通寧水再綴以迷迭香和檸檬片

Mackenzie再補充道：「該琴酒對任何馬丁尼調酒而言都是加分，讓調酒的質地更加明亮和完美。我的最愛是Gibson，先將60ml的Olive Leaf琴酒、10ml的Dry Vermouth和10ml的乾雪莉酒攪拌均勻，接著注入經冰鎮後的調酒杯中，並用兩顆珍珠洋蔥粒(Cocktail Onions)作為裝飾即可。」

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