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野獸出沒 雅柏最煙燻的威士忌 Wee Beastie出閘
發布日期:
2020/10/29
以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠,在今年度推出名為「Wee Beastie-小野獸」的新款核心佳釀,酒如其名,它是一款活力充沛的煙燻小野獸。這款來自艾雷島泥煤沼澤的全新酒款拋開威士忌既有的年份迷思,以僅僅5年的陳年卻依舊恣意散發濃醇強烈的煙燻風味,不可思議的迷人魅力即將震撼全國喜愛威士忌的品味人士。
雅柏推出新款核心佳釀 Ardbeg Wee Beastie
艾雷島上的小野獸 震撼您的味蕾
被愛好者暱稱為「阿貝」的雅柏酒廠一直以來都在探索艾雷島威士忌的傳說,從傳說中島上難以捉摸的海妖,到神秘乖誕的山丘混種怪物,而雅柏酒廠就在一次次的裝瓶中去探索難以言傳的傳奇歷史;其中最廣為人知的傳聞就是-下一個奇妙生物將會在艾雷島泥煤沼澤中浮現!
雅柏Wee Beasties「小野獸」5 年單一麥芽威士忌
700ml 建議售價NT$1,200 即日起於指定菸酒專及酒吧販售
被形容為「怪獸般的酒(A Monster Of A Dram)」,Wee Beastie「小野獸」或許就是這個傳聞的主角。味蕾上的衝擊來自於波本桶及Oloroso雪莉桶熟陳的複雜風味,融合了強烈的現磨黑胡椒、柔滑松脂與濃郁的煙燻氣息,隨之而來巧克力、雜酚油與焦油的層次在口中爆發,隨著美味鮮美肉香滲入味蕾,包覆口腔的鹹香口感緩緩逸散。
桶型為波本桶及Oloroso雪莉桶 而色澤呈現淡金色
啜飲一口即可深刻感受它在舌頭上留下令人難忘狂野風味。雅柏首席製酒師比爾.梁思敦博士表示:「我相信,雅柏粉絲一定會愛上這支佳釀帶來的那種「舌頭跳動」的全新感受;為這支傑作所精心設計的橡木桶調和配方,讓 Wee Beastie「小野獸」 成為不只可純飲,還能當做重口味煙燻調酒的基酒。」
清新的草本調 揉和一絲香草 梨子 現磨黑胡椒與蜜汁火腿的氣息
濃郁的土耳其咖啡 柔滑松脂味 加一點水會釋放出更多宛如岩蘭草
大茴香般的草本前調 混合著八角 青蘋果與皮革的風味
酒廠經理 Mickey Heads 也表示:「對雅柏酒廠而言,在核心系列中持續推出常態性的新品威士忌是極其重要的,而 Wee Beastie『小野獸』 尤其是這當中非常特別的威士忌。由於它是較為年輕的威士忌,因此我們可以盡可能地讓它貼近雅柏酒廠的本質與特色。所以,我們可以肯定的說,它絕對是最威的小野獸!」
豐富的口感在口中爆炸開來 伴隨著巧克力 焦油 雜酚油和煙燻培根風味
隨後蹦出消毒錠 尤加利和大茴香的風味
雅柏酒廠以精湛的釀酒工藝,自2017年起連續三年獲得IWC國際威士忌競賽 最佳酒廠的殊榮,而2020年甫推出的Wee Beasties「小野獸」5年單一麥芽威士忌也榮獲了許多國際級專業比賽的肯定,包含IWC國際威士忌競賽10年以下酒款最佳單一純麥威士忌第一名、ISC國際烈酒競賽 的金牌以及SWSC舊金山世界烈酒競賽 銀牌等獎項。
鹹味包覆著味蕾
尾韻伴隨淡淡的可可
糖果和鹹肉味 餘味久久不散
雅柏官網:
www.ardbeg.com
追蹤雅柏最新消息Facebook:
https://www.facebook.com/ArdbegTaiwan
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