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愛爾蘭酒廠將投入290萬歐元成立全新威士忌酒廠
	發布日期：2009/12/30
擁有愛爾蘭釀酒廠、「Porterhouse Group」連鎖酒吧的三位主要合夥人，將投入€290萬歐元，在愛爾蘭成立全新的「Dingle Whiskey Distillery」威士忌酒廠。奧利弗休斯(Oliver Hughes)、藍姆拉哈特(Liam LaHart)、以及傑利歐蘇利文(Jerry O’Sullivan)等3個人，目前正透過愛爾政府提供的「企業擴充計劃」獎勵方案，致力於尋找新的資金來源，以籌得足夠開設Dingle Whiskey Distillery威士忌酒廠所需要的營運款項。這3位事業上的合作夥伴預計明年1月初，整個新的Dingle Whiskey Distillery威士忌酒廠計劃，能夠進入下一步執行階段。 Dingle Whiskey Distillery威士忌酒廠的3位主要股東：奧利弗休斯(Oliver Hughes)、藍姆拉哈特(Liam LaHart)、傑利歐蘇利文(Jerry O’Sullivan)樂觀的表示，預估2012年開始，Dingle Whiskey Distillery威士忌酒廠可以開始獲利；而酒廠獲利最主要的來源，有一部份將是酒廠附設的遊客參觀中心，以及小型酒類產品商店的營運收入。目前愛爾蘭境內有3家威士忌酒廠，分別是烈酒集團帝亞吉歐公司(Diageo)旗下所屬的「The Midleton Distillery」酒廠、「The Old Bushmills Distillery」酒廠，以及酒類產業巨人保樂力加公司(Pernod Ricard)旗下所屬的「Irish Distillers」酒廠。儘管傳統觀念認為威士忌以蘇格蘭所生產的產品為主，但全世界的消費者對其它國家、地區所生產的威士忌產品，接受的程度也越來越高；例如，日本多年來所生產的高品質威士忌即已受到許多肯定。值得注意的是，其它如英國的威爾斯、印度、瑞典所生產的威士忌，也漸漸受到歐洲威士忌消費市場的注意。另一方面，澳洲前3大威士忌酒廠所生產的威士忌產品，現在也已經成功在歐洲的威士忌市場銷售。
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