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賓三得利海外向格蘭蓋瑞酒廠投資了600萬英鎊
發布日期：
2021/3/28
烈酒生產商賓三得利(Beam Suntory)將向蘇格蘭高地酒廠格蘭蓋瑞(Glen Garioch)投資600萬英鎊(GBP)，藉此讓該酒廠擁有資金去使用傳統的手工舖地發芽，以及其他傳統的威士忌工藝技術。賓三得利耗資600萬英鎊(GBP)的翻新工程中，還包括將直火加熱裝置安裝到酒汁蒸餾器上。
位於蘇格蘭高地Oldmeldrum的格蘭蓋瑞酒廠 成立於1797年
格蘭蓋瑞酒廠經理Kwanele Mdluli表示：「儘管這些傳統的蒸餾和麥芽製法在當今酒業中很少見，但我們的團隊對於這些方法擁有深厚的專業知識和熱情，我們都期待著將這些技術繼續使用在我們的酒廠中。我們也很榮幸能夠參與格蘭蓋瑞悠久、創新、高品質和工藝傳統的一部分。」
此外 賓三得利也將引入最新的直接燃燒蒸餾法
這會使酒廠的碳足跡減少15%
據說格蘭蓋瑞重新使用傳統工藝技術是出於對傳統的尊重，使用傳統工藝的新款威士忌有可能將於2021年末推出。賓三得利總經理Francois Bazini說道：「我們的威士忌始終精心釀造，通過振興酒廠，並利用格蘭蓋瑞擁有悠久歷史的優點，以及其眾所周知的複雜性，我們正在打開格蘭蓋瑞未來的下一個篇章。」
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