海尼根0.0零酒精無法抗拒的偽調酒暢飲也優雅 :::P9品酒網:::

專欄

家族

部落格

美酒廣場

首頁 > 新聞廣場 > 啤酒.低酒精飲料新聞 > 海尼根0.0零酒精 ...

討論│美酒│知識

新聞分類

新聞搜尋

回新聞總覽

上一頁 │ 下一頁（ 532 / 1742 ）

海尼根0.0零酒精無法抗拒的偽調酒暢飲也優雅

發布日期：2021/5/7

母親節即將來臨，還在煩惱怎麼討好媽咪最討喜嗎？根據DailyView網路溫度計2021最新調查，十大熱門母親節禮物前三名分別是：不管幾歲都還是「要美美的」、「享用一頓佳餚美酒」犒賞煮婦、以及「身體健康」最重要。但有甚麼神奇禮物可以一舉包辦前三名呢？防疫期間，不如在家陪媽媽體驗時下最流行的Mocktail零酒精調飲！

健康意識抬頭零酒精調飲成為時尚新指標
今年的母親節適逢5/9，剛好也是台灣的無酒日，海尼根0.0零酒精攜手亞洲冠軍調酒師尹德凱獨家推出五款私房零酒精酒譜，媽咪在家就能體驗時下最流行的Mocktail偽調酒！以海尼根0.0零酒精作為基底，超低熱量讓媽咪輕盈無負擔，再融合了茶飲、花蜜、水果等不同元素迸發新滋味。

「Mock(模仿)與Cocktail(雞尾酒)」兩個字組成的Mocktail意指「零酒精的雞尾酒」。除了使用果汁以外，近年更流行以零酒精啤酒作為基底，超乎想像的創意及特調技術也翻轉大家對於零酒精飲品的印象，這類型的全新品飲型態在歐美已蔚為風潮，進入台灣後也漸漸成為潮流焦點。

比起酒後擔心失態，啜飲零酒精調飲的優雅反而成為時尚新指標，近來健康意識的抬頭與調製技術的精進也讓Mocktail成為寵兒。響應台灣無酒日的理念「無酒、節酒、零酒精」，海尼根建議「享慶祝，無酒也可以！」零酒精飲料也能活躍於需要飲酒的社交場合或慶祝活動。

世界級調酒師揉合東西方文化的創意特調
王牌調酒師Kae Yin(尹德凱)27歲就成為World Class世界頂尖調酒大賽首位拿下亞太冠軍、全球季軍的華人調酒師；更被CNN選為亞太地區最值得注目的調酒師之一，尹德凱無論在國際或台灣調酒界，早已是號響噹噹的人物。調酒經驗豐富、走訪過許多國家、結識各種人生經歷的他，擅長將台灣文化融入調酒之中。

尹德凱獨家設計五款海尼根零酒精調酒，將西方啤酒風味融合台灣獨有食材，無論是東方風情飄香的「茶禪賦」、或是清涼退火的「冷翠清玉露」，甚至是從魔法世界擷取靈感卻更輕盈無負擔的「奶油啤酒」，只要走一趟巷口超商或超市便能買到的食材，作為今年母親節最特別的獻禮！

紓壓系調酒送給需要優雅暢飲的最愛媽媽
有時似乎會覺得當了媽媽就無法再走進那些時髦的酒吧，坐下享受片刻屬於自己的時間。其實媽媽們最需要的不一定是昂貴的禮物或大餐，而是擁有屬於自己片刻的舒心愜意。相信每位辛苦的媽媽在面對孩子的哭鬧聲或煩悶的家務事，都曾想過小酌一杯放鬆片刻。

現在有紓壓系零酒精調酒，動手做一杯不難，盡享繽紛風味的同時還能兼顧健康；而零酒精調飲就算多喝兩杯也能時時保持優雅，網美級的酒款設計更能拍出不少打卡美照。融合創意與滿滿心意，讓媽媽在家也能輕鬆享慶祝，犒賞媽咪放鬆也能優雅暢飲Chill一波，保證心花朵朵開。

充滿南國夏日風情乳酸與夏日水果搭配海尼根交疊出熱情口感

椰林春光
食材：
50ml 海尼根0.0零酒精 / 30ml 養樂多 / 25ml 波蜜一日蔬果汁 / 1球鳳梨可樂達冰淇淋
步驟：
倒入海尼根0.0零酒精>>倒入養樂多>>倒入波蜜一日蔬果汁>>將所有液體材料攪拌均勻，最後放上一球鳳梨可樂達冰淇淋。

啤酒與養生首度結合酸甜清爽

蜜境花園
食材：
120ml 海尼根0.0零酒精 / 30ml 康普茶Kombucha(可用蜂蜜菊花茶取代) / 15ml 麥蘆卡蜂蜜Manuka Honey(可用一般蜂蜜取代) / 10ml 蘋果醋 / 適量鹽膚木花粉Sumac Pollen(可用一般花粉取代)
步驟：
將酒杯以滾動方式，沾上一圈鹽膚木花粉>>倒入康普茶>>倒入麥蘆卡蜂蜜>>倒入蘋果醋>>加入冰塊後攪勻，即可完成。

喝奶油啤酒不需要魔法低脂低熱量一樣滿足嘴饞的口腹之樂

奶油啤酒
食材：
100ml 海尼根0.0零酒精 / 45ml 奶油醬Dulce De leche(也可用森永牛奶糖和牛奶1:1製作) / 適量優格雪頂Yogurt Foam(也可用優格和無糖豆漿3:1製作) / 適量玫瑰鹽
步驟：
製作基底奶油醬：牛奶糖+牛奶熬煮融化，一比一的比例。製作啤酒上方優格雪頂：用優格和無糖豆漿以3:1的比例攪拌均勻)因基底奶油醬已有甜度，建議可用無糖優格)。倒入的奶油醬>>倒入海尼根0.0零酒精攪拌均勻>>倒上優格雪酪，即可完成。

絕妙的東方風情與海尼根交織出沉穩的氣質與文化底蘊

茶禪賦
食材：
60ml 海尼根0.0零酒精 / 30ml 黑豆茶(可用黑豆水取代) / 20ml 烏龍茶 / 10ml 洛神花茶(可用超商酸梅湯、洛神飲取代) / 適量黑豆米果
步驟：
倒入海尼根0.0酒精啤酒>>倒入黑豆茶>>倒入烏龍茶攪拌>>倒入洛神花茶>>加入冰塊後攪勻，再放上一片傳統米香即可。

古早味的新定義清涼退火的綠色氣息

冷翠青玉露
食材：
90ml 海尼根0.0零酒精 / 30ml 蘆薈汁 / 1茶匙抹茶粉 / 15ml 市售接骨木花糖漿 Elderflower / 1/4盒中華愛玉
步驟：
取深口杯放入切成適口大小的愛玉>>倒入蘆薈汁>>加入抹茶粉後和蘆薈汁攪拌均勻(沒有抹茶粉可用超商濃茶系飲品取代)>>倒入接骨木花糖漿(可以個人口味調整，若沒有接骨木花糖漿也可以果糖取代)>>倒入海尼根0.0零酒精後，加入冰塊攪勻即可。

【全部新聞】【我要回應此篇新聞】【回應則數 : 0篇】【收錄此新聞】