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日本Koshu of Japan舉行全新葡萄酒發表會
發布日期：
2010/1/18
位於日本境內山梨縣的「Yamanashi」，是日本主要的酒類生產區域；成立於2009年7月的「Koshu of Japan」，是由日本15家酒莊成立的酒類組織，致力於釀製最佳的葡萄酒產品給消費者。
日前於1月15日，日本酒類組織Koshu of Japan，選擇全倫敦的「Umu」日式餐廳作為向全世界發表酒類產品的第一站；在麥可布特賓(Michael Broadbent)、珍西斯羅賓森(Jancis Robinson)兩位葡萄酒大師(Master of Wine)主持下，日本的15家酒連袂出席，向世界介紹日本釀造、生產的葡萄酒。
種植於日本山梨縣境內Yamanashi的「Koshu」葡萄，是原生於日本的「vitis vinifera」葡萄品種，利用這種葡萄釀製口味絕佳、特別的葡萄酒。
為了搭配品味香醇的美酒，倫敦的「Umu」日式餐廳特別以精緻、道地的風味餐點：鮪魚與烏賊生魚片、黑豆搭配蔬菜、烤龍蝦與鰹魚，向與會的來賓介紹、推廣日本的葡萄酒，同時也獲得參來出席參與盛會者極高的評價。
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