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2021年IWSC 星崎酒廠Craft & Cask系列勇奪金獎

發布日期：2021/7/16

北愛爾蘭的最新釀酒廠－星崎(Hinch)，憑藉其Craft & Cask系列中三款威士忌之一的Imperial Stout Finish愛爾蘭威士忌而獲得享負盛名的金獎。該獎項由英國的國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)頒發，該威士忌從潛在的100分中獲得95分，這是有史以來對用精釀啤酒桶製成的愛爾蘭威士忌給予的最高分之一。

北愛爾蘭的最新釀酒廠星崎酒廠

該系列提供風味獨特的釀造啤酒桶陳釀威士忌，含有三款優質的愛爾蘭威士忌，包括：Imperial Stout Finish、Irish Red Rye Finish和Rye Export Stout Finish，使用來自北愛爾蘭Whitewater Brewing和Co Donegal的Kinnegar Brewery精釀啤酒桶成就了該系列，產品自今年初推出以來，一直在改變威士忌的口味，並在細分市場佔據了上風。

Craft & Casks系列提供風味獨特的釀造啤酒桶陳釀威士忌

Craft & Cask系列是該行業的一個新興趨勢，而星崎酒廠是「飲品兄弟會」的一個相對較新名稱，但它在其兩年的營運中，迅速上升到與周圍那些優秀人物看齊的地位，且贏得了極具權威的獎項，證明了其地位，並憑藉與台灣、澳洲、紐西蘭、美國、法國、德國、波蘭、俄羅斯、中國和香港的公司達成的大型分銷協議。

贏得了極具權威的獎項證明了其地位

2021年葡萄酒暨烈酒大賽是該比賽有史以來規模最大的一次活動，由80位專家對超過4,000種烈酒進行了評審與獲頒發獎項。評委們說道：「啤酒花、奶油鬆餅和清新的花香，為這次豐富而放縱的旅程締造了美好的開始，包括忌廉奶油糖果、蜜餞橙子、多汁的葡萄乾、肉桂與薑餅。這款酒液的酒精感融合度很高，以至於幾乎察覺不到。」

星崎酒廠現在有提供其威士忌以及杜松子酒的釀製過程之旅

星崎酒廠主席Terry Cross OBE博士於5月底向公眾開放他的酒廠和餐廳：「儘管有一年多未能在酒廠全面推出我們的公開產品，但我們仍繼續開發產品、擴大產品組合，並在充滿挑戰的經濟氣候下贏得重大交易。我們很高興因為Craft & Casks Imperial Stout Finish獲得了金獎。」星崎酒廠現在有提供其威士忌以及杜松子酒的釀製過程之旅。

【美通社新聞提供】

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