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第二屆Old Vine會議 多國葡萄酒專家線上齊聚
發布日期：
2021/8/23
第二屆Old Vine會議已於日前在線上舉辦，為免費參加，重點是遺傳學和遺留物。演講嘉賓來自世界各地的葡萄酒專家，包括玻利維亞、澳洲、阿根廷和法國。Old Vine會議首次於三月份啟動，當時由Tim Atkin MW、Jamie Goode博士和Sarah Abbott MW主持，並已經開始在世界各地建立區域大使和贊助商。
Old Vine會議是一個非營利組織 旨在倡導老藤的科學和釀酒學
將幫助把老藤葡萄酒打造成消費者認可的類別
並減緩重要老藤在世界各地葡萄園中的流失
包括來自澳洲的Meristem Viticulture老藤研究員兼創始人Dylan Grigg博士與Laura Catena博士、阿根廷的Catena Zapata、法國的Cébène酒莊釀酒師Nayan Gowda、玻利維亞的Jardin Oculto釀酒師和顧問、波爾多的農業科學和葡萄與葡萄酒科學研究所Jean Philippe Roby，以及來自Domaine Jones的Katie Jones。
第二屆Old Vine會議的發言人將由Jane Anson Abbott和Atkin主持
並將重點關注生產商和葡萄栽培師為保護世界各地的老藤所做的工作
Old Vine會議表示，很高興在第二次線上會議有如此令人興奮的演講者陣容。自從三月份的首次活動以來，來自世界各地的熱情釀酒師和老藤專家聯繫了他們，希望參與Old Vine會議，這表明他們確實需要利用這種熱情，並將它轉化為實際行動，以幫助確保世界各地老藤的未來，這將使其能夠繼續發展。
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