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亞伯樂重磅發佈100%初填波本桶原酒首獻台灣

發布日期：2022/7/26

身為品味之最的伯樂，蘇格蘭威士忌精品 - 亞伯樂（Aberlour），向來強調手工、小批次、非冷凝過濾的特色，旗下系列又以「A’Bunadh首選原桶」格外膾炙人口。酒廠在2019年時曾首次推出A’Bunadh Alba Bourbon Barrel波本桶原酒，而2022年的全球第六批次，終於限量來台，並以「A’bunadh原酒系列」、「雙桶熟成專家」與「首度公開波本桶原酒風味」為三大賣點，為台灣的威士忌愛好者們，帶來舌尖上的絕頂饗宴。

亞伯樂於台灣首發限量波本桶威士忌原酒第六批次

雙桶熟成專家雙倍的豐醇深邃享受
如何感受亞伯樂的風味神髓？「A’Bunadh首選原桶」，堪稱是最「原汁原味」的亞伯樂精選之作。身為威士忌老饕公認的「雙桶熟成專家」，亞伯樂是將雪莉桶、波本桶兩種完整熟成的酒液進行調和以達到最平衡的風味；前者帶有豐富的香料、榛果、巧克力、熱帶水果的感受，後者則帶有奶油、焦糖、香草、堅果的聯想。「A’Bunadh首選原桶」先前已經推出過雪莉桶原酒版本（A’Bunadh Oloroso Sherry Butt），並強調100%初次填裝雪莉桶、飽滿深色水果熟成，其靈感來自復刻1898年酒廠的原始酒液、至今已獲25面金獎，並已創造出73批次。

A’Bunadh Alba首批第六批次，品酩價NT$ 2,800

亞伯樂原酒傳奇全新小批次
2022年首次在台上市的A’Bunadh Alba 百分百初次填裝波本桶原酒，正是亞伯樂身為「雙桶熟成專家」中、風味「第二男主角」的堂堂登台。其特色為使用100%初次裝填波本桶，除了酒液呈現淡雅的金黃色，更帶出奶油、輕盈、果香的特點，更是市面上少見的純波本桶蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒，酒款不僅是現任調酒師的全新重量級作品，也帶給威士忌愛好者最直接、原始、鮮明的風味感受，更將100%完整展現亞伯樂對波本桶風味的手工工藝之美。

伯樂聯手米其林餐盤餐廳50/50 Cuisine Française打造嶄新酩家體驗

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伯樂讀酒夜，越懂得越值得。
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亞伯樂職人精神孕育出豐潤口感極品佳釀

自品牌創辦人開廠以降的地方共生精神
所有精緻的事物都值得人們仔細品味，位於Speyside地區的亞伯樂，又以手工、小批次生產蔚為特色，例如酒標上的手寫字跡，正體現了對手工技藝的追求。此外有別於蘇格蘭威士忌產業傳統的「過桶」工序是將酒液於其他木桶中熟成短暫時間便取出，亞伯樂則發揮了職人精神，將酒液各別完整熟成、然後才進行勾兌，此舉將讓風味更為扎實，進而孕育出豐潤口感、雙倍醇厚。同時近似於近年流行的「地方創生」、「社會企業」概念，亞伯樂在經營蒸餾廠時不忘深耕在地，例如斯佩賽河上的佩妮橋（Penny Bridge）便出自酒廠創辦人詹姆士弗萊明（James Fleming）之手，亞伯樂更在當地興建了議事堂、學校等基礎建設，真正在意著酒廠、在地與員工的生活品質、而非單純盈利導向。

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