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艾樂奇Glenallachie發佈新品16年水楢桶威士忌
發布日期：
2022/8/1
艾樂奇釀酒大師 Billy Walker 推出一款 16 年的水楢桶威士忌，熟成於Pedro Ximénez (PX) 和 oloroso 雪利酒桶中，在來自日本的“超稀有”水楢橡木桶中進行二次陳釀，建議售價280英鎊(336 美元)，酒精濃度48%。
Billy Walker 說：“作為一名釀酒大師，我經常被問到我將威士忌的風味特徵歸因於木材的比例，我的回答至少是 70%，作為一名化學家，我發現威士忌的風味發展與木桶類型的關係真的很有趣，在過去的 50 年裡，我絕對學到的一件非常重要的事，實現高品質是沒有捷徑可走的
艾樂奇16 年水楢桶威士忌，未經冷凝過濾，全球限量 2,900 瓶
Billy Walker 補充說：“我非常自豪能夠推出我的第一款水楢桶威士忌，我相信它將完美地詮釋艾樂奇的風味大膽精神特質，我們對結果感到高興，這是一個令我們非常自豪的時刻。” 艾樂奇 16 年水楢桶威士忌有著黑巧克力、石南花蜂蜜和烤杏仁的香氣，口感呈現肉桂和薑的味道，尾韻則是榛果和無花果風味。
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