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Tamworth酒廠推螃蟹威士忌解決外來種入侵問題
發布日期：
2022/8/9
美國新罕布夏州的Tamworth 酒廠，為了幫助當地解決外來種綠蟹破壞環境的問題，推出了一款加入綠蟹的限量版威士忌名為 Crab Trapper。綠蟹在 1800 年代從歐洲來到美國東海岸，迅速與當地螃蟹爭奪資源，造成大量貝類和蛤蠣被綠蟹吃掉。
酒精濃度為 46%｜200ml｜建議售價:售價 65 美元(USD)
Tamworth 酒廠購買綠蟹後，首先先將它們煮成湯並與香料和玉米混合物一起加入威士忌中，在後來的蒸餾過程中，強烈的海鮮味會被去除，指留下淡淡的的鹹味。每瓶 Crab Trapper 威士忌中使用了近一磅的綠蟹。 Crab Trapper 威士忌 帶有淡淡的螃蟹、月桂葉香氣，有著楓木、香草、香菜、丁香、肉桂和五香粉等辛辣元素風味。
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