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高登麥克菲爾聯合小後苑推出秋季限定餐酒組合

發布日期：2022/9/4

中秋烤肉香氣四溢，由此激發出的調酒靈感，更讓人想深入一探究竟！高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail（G&M）與小後苑信義店，共同推出「秋收．豐盛－秋季限定威士忌特調&純飲套組」，在2022年9月份，提供高登麥克菲爾「探索系列Discovery－Caol Ila 13年」秋季限定特調，與「酒廠印記系列Distillery Labels－Strathisla 2006」、「酒廠印記系列Distillery Labels－Ardmore 2000」、「行家首選系列Connoisseurs Choice－Ledaig 2001」3杯威士忌純飲套組，以及秋季限定菜單－「涼拌和風茄汁章魚」、「蒜苗鹹豬肉」、「廣島生蠔」。9月10日中秋節當日，現場更備有烤肉自助吧，並舉辦高登麥克菲爾Gordon & MacPhail開瓶活動。值此團圓歡聚時節，非常適合造訪前來，品嚐酒搭餐的絕妙滋味。更多活動詳情，請洽小後苑信義店02 2722 0353 (新光三越台北信義新天地A9 3樓)，高登麥克菲爾相關資訊，請洽台灣總代理廷漢企業(Cottingham Ltd.)、或上Facebook粉絲頁「廷漢-威士記事」。

高登麥克菲攜手小後苑推出秋季限定餐酒菜單
由右至左「涼拌和風茄汁章魚」、「蒜苗鹹豬肉」、「廣島生蠔」

廷漢企業行銷總監Matty Huang表示，以豐富的高年份庫藏聞名的高登麥克菲爾，自1895年至今已有127年歷史，為全世界的威士忌饕客、收藏家所熟知，因其優質與珍稀的供應，而不易於大眾市場所見，藉由此次與小後苑信義店聯合推出「秋收‧豐盛－秋季限定威士忌特調&純飲套組」，期盼連結威士忌行家、入門威士忌新興愛好者、喜歡調酒的朋友，在專業服務人員的介紹下，深入了解到高登麥克菲爾，透過威士忌所呈現的百年工藝與傳承精神。

小後苑信義店店長蘇悅

小後苑信義店店長蘇悅，同時也是威士忌行家表示，有許多品味卓著的老饕，只要該店供應高登麥克菲爾Gordon & MacPhail新酒，就想搶鮮品嚐，代表著G&M的選酒受到肯定。信義店本身專注於純飲，這次的合作以調酒與餐酒搭配，得以輕鬆地讓新一代品味人士，接觸到這個充滿歷史意義的品牌。以威士忌特調而言，靈感來自於中秋節烤肉，這次翻玩經典口味，選用以泥煤風味著稱、蘇格蘭艾雷島的卡爾里拉Caol Ila酒廠，特別調出以培根風味為基底，香草柑橘做提味的醇厚型調酒，並且應景地加上肉乾裝飾。適合佐以口味較重的菜餚，如蒜苗鹹豬肉、起司燻肉等，更適合中秋節當日搭配烤肉。

高登麥克菲爾推出3杯威士忌純飲套組，由右至左使用
「酒廠印記系列Distillery Labels－Strathisla 2006」
「酒廠印記系列Distillery Labels－Ardmore 2000」
「行家首選系列Connoisseurs Choice－Ledaig 2001」

同時，小後苑信義店將私藏的高登麥克菲爾Gordon & MacPhail，誠意十足地展示於入門處，從中整合出口感由淡轉濃的威士忌套組，選擇3種風味迥異的酒廠，排序上從輕到重，依序搭配3款秋季限定的菜色。例如「涼拌和風茄汁章魚」將章魚整包舒肥，包覆鮮味，醬汁使用大量番茄、洋蔥製成，類似墨西哥莎莎醬，再用上等高山青茶風味油品做調和，與「酒廠印記系列Distillery Labels－Strathisla 2006」是最合拍的搭配。她進一步說明，高登麥克菲爾Gordon & MacPhail是歷史悠久、蘇格蘭首屈一指、且自有裝桶廠的獨立裝瓶商（IB），選酒極佳，值得體驗。敬邀所有威士忌愛好者，揮別逐漸遠離的炎夏，迎接即將展開的純飲季節。

高登麥克菲爾
「探索系列Discovery－Caol Ila 13年」
秋季限定特調

【活動詳情】
高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail x 小後苑信義
「秋收．豐盛－秋季限定威士忌特調&純飲套組」
活動期間：2022年9月1日至 2022年10月3日

期間限定酒單：
●   經典調酒新詮釋：
◆   秋季限定Caol Ila特調
【高登麥克菲爾探索系列Caol Ila 13年－Meat Rusty Nail】

●   秋季純飲套組：
◆   【高登麥克菲爾酒廠印記系列Distillery Labels－Strathisla 2006 15ml】
◆   【高登麥克菲爾酒廠印記系列Distillery Labels－Ardmore 2000 15ml】
◆   【行家首選系列Connoisseurs Choice－Ledaig 2001 15ml】

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