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倫敦威士忌品牌賓堡推出首款泥煤威士忌
發布日期：
2022/12/1
總部位於倫敦的賓堡威士忌(Bimber Distillery)推出了首款泥煤單一麥芽威士忌—1st Peated ，1st Peated威士忌的總共過了四個美國波本桶。
賓堡1st Peated威士忌每瓶700毫升 丨酒精濃度54.1% 丨售價130英鎊
創始人兼Dariusz Plazewski說：“我和我的團隊真的很高興能夠與威士忌愛好者們分享1st Peated威士忌，此威士忌代表了賓堡威士忌這個品牌的一個重要里程碑。
用於製作1st Peated威士忌的大麥來自賓堡威士忌的農場，大麥在40小時內浸泡3次，然後在接下來5天裡每8小時翻動一次，最後使用乾濕混合的蘇格蘭鴨巴甸郡泥炭進行乾燥，1st Peated威士忌酚值為14.4 PPM。
釀酒廠發言人Matt McKay說：“長期以來，許多酒廠一直試圖將酚值(ppm)提高，但從未嘗試向消費者說明這些數字與威士忌的實際泥炭特性方面的關係。”
“我們希望與消費者開啟一場關於酚值的對話，引發對泥煤威士忌更深思熟慮的思考。”
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