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威士忌鎮長邱德夫進攻YT界分享酒界豐富知識

發布日期：2023/1/9

STARFiSH Agent星予經紀旗下威士忌鎮長Dave Chiu邱德夫（邱大），是具有蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（Keepers of the Quaich）榮譽的台灣威士忌界意見領袖。擁有多重專業的他再度跨領域成為YouTuber，全新的YouTube頻道「威士忌鎮長」上線啦！希望帶領品酩人士喝懂全世界美酒。首部影片邀請到The Balvenie百富單一麥芽威士忌的品牌大使Daniel，對談百富首席調酒師大衛史都華（David C. Stewart MBE）在全球威士忌界締造的傳奇！

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*「威士忌鎮長」首部YT影片：https://youtu.be/LAkc3ZpmIZI

邱大在片中分享2015年受邀參加The Keepers of the Quaich晚宴，與大衛史都華比肩而坐，大衛史都華親手交給邱大屬於他的1963年份酒的感動故事。而1962年高中畢業就入行的大衛史都華，因緣際會之下成為當時全蘇格蘭最年輕的首席調酒師，更在1983年創造出第一款過桶威士忌。此項工藝對威士忌產業達成極大的貢獻，不僅改變了蘇格蘭威士忌的風味，也改變全世界各種酒款的製作方式。百富品牌大使Daniel也透露自身前往倫敦參加大衛史都華就職60周年晚宴時的精采趣事，以及更多認識百富酒廠的明日之星、大衛史都華所欽定的關門弟子凱西麥肯尼（Kelsey McKechnie），不容錯過！

邱德夫原為美國土木工程博士，從事工程顧問工作二十餘年至今，曾參與國內外捷運、水電等重大工程建設。邱大曾擔任「台灣單一麥芽威士忌品酒研究社」第三任理事長，並從2005年起開始經營「憑高酹酒，此興悠哉」部落格，2019年開設臉書粉專「威士忌鎮長」，2020年開播至今的「酒徒之聲」更成為國內最專業的威士忌Podcast。除此之外，邱德夫著有《美國威士忌全書》、《新版威士忌學》及《酒徒之書》，同時也是《財訊雙週刊》、《威士忌雜誌》和網路雜誌《食力》的專欄作家。

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