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格蘭多納推桶裝強度原酒Batch11單一麥芽威土忌

發布日期：2023/2/21

隱身於高地山丘東邊、福格山谷肥沃腹地的格蘭多納酒廠，推出擁有濃醇雪莉桶風味的單一麥芽威士忌鉅作，格蘭多納桶裝強度原酒第11批次，完全展現出雪莉木桶卓越的陳釀深度，同時延續酒廠創辦人James Allardice於1826年將高地烈酒結合西班牙橡木桶的傳統。

隱身於高地山丘東邊、福格山谷肥沃腹地的格蘭多納酒廠
推出擁有濃醇雪莉桶風味的單一麥芽威士忌鉅作

格蘭多納桶裝強度原酒，採用酒廠自 20 世紀初保持至今以威士忌原桶酒精強度裝瓶的習慣，讓鑑賞家得以深入了解釀酒廠的特性。第11批次的格蘭多納桶裝強度原酒，屬於蘊含濃醇雪莉桶風味的高地單一麥芽蘇格蘭威士忌。其釀造方式是以Pedro Ximénez 與Oloroso雪莉桶所慢慢陳釀，為威士忌提供豐富的層次。

格蘭多納首席調酒師Dr Rachel Barrie調製每一款雪莉桶釀造的格蘭多納高地單一麥芽威士忌時，均以繁複工法為本，才得以讓兩款酒桶的卓越特質，賦予高地烈酒深邃的色澤與豐沛的香氣。

第11批次的格蘭多納桶裝強度原酒
為蘊含濃醇雪莉桶風味的高地單一麥芽蘇格蘭威士忌

Rachel Barrie 博士表示：「第11批次的格蘭多納桶裝強度原酒，以安達盧西亞所製造的高級Pedro Ximénez 與Oloroso雪莉桶陳釀，展現出格蘭多納知名的西班牙橡木桶釀酒風格。」
「在此款最新推出的原酒液裡加入一至兩滴水，能散發出豐富的風味，包括略帶辛口的濃醇黑莓酒及香甜太妃糖芳香，還有餘韻悠長的苦橙皮與肉豆蔻氣息，加上焦糖與馬拉斯奇諾櫻桃的風味。」
此款威士忌與所有的格蘭多納產品一樣，都是源自於西班牙製橡木桶中緩慢熟成，而呈現出渾然天成的深古銅色澤，體現出格蘭多納酒廠卓越的製酒工藝及精神。

品飲筆記：
格蘭多納桶裝強度原酒Batch 11單一麥芽蘇格蘭威土忌
59.8%，建議售價$2520
色澤：深古銅色。
香氣：溫熱的蔓越莓、柳橙與丁香利口酒，融合蜂蜜般的深色糖蜜與堅果橡木基底所呈現的香氣。
口感：辛口的濃醇黑莓酒和香甜太妃糖芳香，穿插了巧克力葡萄乾、肉桂楓糖與蘇丹那淺色葡萄風味。
餘韻：餘韻的苦橙皮與肉豆蔻香，加上焦糖與馬拉斯奇諾櫻桃形成極其綿長的尾韻。

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