希瑪竇生產于龍舌蘭植物生長豐富的地點Amatitan, Jalisco，從1994年這品牌推出後，在短短的幾年已經是墨西哥銷售第一的龍舌蘭酒。

“el Jimador”這個字再西班牙文中的意思就是種植與採割龍舌蘭植物的農人，選用這名字作為品牌名來紀念這些努力工作的人；因為他們的努力影響到每一個參與生產過程的人，每一瓶都是工作人員的細心結果，也是這原因希瑪竇再2006舊金山烈酒比賽中得了金牌獎。

墨西哥銷售第一的龍舌蘭酒-- 希瑪竇

希瑪竇銀龍舌蘭酒-- Jimador Blanco 沒有在橡木桶中陳年，龍舌蘭的原味 色澤 : 清澈 香氣 : 龍舌蘭植物帶有蘋果與香料味 口感 : 滑順與中等的龍舌蘭味 回韻 : 滑順，純淨，溫和

希瑪竇瑞樸薩多龍舌蘭酒— Jimador Reposado 橡木桶中陳年2個月，滑順與多重的香味 色澤 : 金色 香氣 : 龍舌蘭植物帶有肉桂與蘋果 口感 : 莘辣，肉桂與龍舌蘭植物 回韻 : 莘辣

希瑪竇艾尼龍舌蘭酒—Jimador Anejo 在橡木桶中陳年12個月，超滑順 色澤 : 琥珀 香氣 : 龍舌蘭植物與烤橡木桶 口感 : 龍舌蘭植物，橡木桶，香草，香料 回韻 : 滑順與莘辣帶長的木桶味