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荷蘭國寶級威士忌Millstone米爾登在台登場

發布日期：2023/10/26

近年來橫掃世界威士忌大賽獎項的荷蘭國寶級威士忌MILLSTONE米爾登，來自由家族經營的Zuidam釀酒廠，酒標以荷蘭最著名的文化特色「風車」作為設計意象，不單單只是傳承概念，MILLSTONE米爾登的每一瓶威士忌所使用到的穀物，皆是實際運用當地風車磨碎，並大部分都種植在釀酒廠自營農地，展現了對於細節與品質無與倫比的追求。

珍貴百年雪莉桶陳
MILLSTONE米爾登出色的雪莉桶威士忌，源於費盡心思與重金所取得的西班牙雪莉酒廠百年Solera系統的老雪莉桶，當中最老的木桶陳放雪莉酒高達150年，極其珍貴的雪莉桶陳，才能打造出驚豔世界的珍稀美酒。

荷蘭威士忌米爾登(MILLSTONE)奪目登台

匠心獨具專屬工藝
Zuidam家族堅持傳統精細釀造工法，綿長的低溫發酵時間，在銅製壺式蒸餾器中緩慢的蒸餾，點點滴滴只為留下最完美的精華，讓米爾登威士忌充滿了濃郁的果香味，值得細細品味來自荷蘭的迷人風華。

此次推出三款新品 - 米爾登100Rye 王者荷蘭單一黑麥威士忌、米爾登Peated PX雪莉桶荷蘭單一麥芽威士忌、米爾登Oloroso雪莉桶荷蘭單一麥芽威士忌，皆是非冷凝過濾的天然原色酒款，獻給台灣威士忌老饕。

	米爾登100Rye 王者荷蘭單一黑麥威士忌低溫進行發酵過程長達9天，使用銅製壺式蒸餾器進行兩次蒸餾，全新炙烤過的美國白橡木桶中陳年，賦予黑麥威士忌厚實豐富且飽滿滑順的口感。多層次的辛香料氣息，伴隨著豐富的柑橘水果香調，並交融著蜂蜜、香草和木質的細緻芬芳。口感層次豐富，初現清新的酸橙風味，接著賦予香草奶油和蜂蜜的甜美，並交織出微妙的香料風味。尾韻綿延悠長，香草、濃郁木質與輕柔胡椒香氣，如音樂韻律持續回盪。酒精強度50%，建議售價2,800元。
	米爾登Peated PX雪莉桶荷蘭單一麥芽威士忌使用澄清晶瑩的麥芽汁，低溫發酵長達168小時，以及緩慢溫和的蒸餾過程釀造出來。陳放最優質的PX雪莉桶中，以增添豐富層次風味。散發柔和煙燻味，彷彿夏日篝火，隨後展現出PX雪莉桶賦予的濃郁水果風味，包括柑橘、葡萄乾、李子，並有些許甘草和草本香氣。口感方面，柔和的煙燻伴隨巧克力和橙皮的滋味，口中再次出現草本味，尾韻濃郁持久，以深邃的黑巧克力香和微妙煙燻迴盪其中。每一滴米爾登威士忌，都是一場獨特品味之旅，帶您穿越風味的迷人世界。酒精強度46%，建議售價1,900元。
	米爾登Oloroso雪莉桶荷蘭單一麥芽威士忌使用澄清晶瑩的麥芽汁，低溫發酵長達168小時，以及緩慢溫和的蒸餾過程釀造出來。陳放最優質的Oloroso雪莉桶中，以增添豐富層次風味。香氣充滿新鮮柑橘水果香，漸轉為濃郁的燉煮夏季水蜜桃和杏桃香，接著散發出葡萄乾和李子，伴隨一絲草本氣息。口感豐富，以苦橙、黑巧克力葡萄乾和微妙的黑胡椒為特色。餘味柔長，帶有柳橙、葡萄乾和燉煮果醬的甜美滋味。豐富層次，帶來獨特而令人難以忘懷的品酒體驗。酒精強度46%，建議售價1,680元。

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