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格蘭傑不斷突破自我以燈塔之姿點亮蘇格蘭

發布日期：2024/2/10

釀酒工藝歷經超過175年淬煉的格蘭傑，利用五大關鍵原料—木材、水、大麥、酵母和時間，外加無窮無盡的想像力製作出美味的單一麥芽威士忌，更曾推出許多經典酒款。此外，更於發源地蘇格蘭更建立全新釀酒廠「燈塔」，相較傳統酒廠，全新設計保留格蘭傑的DNA，使其團隊能重新定義釀酒工藝開端，廠內蒸餾器也新增調節功能，並建造一間專門感官實驗室，獨特玻璃蒸餾房設計與感官實驗室將為格蘭傑及旗下產品的未來發展帶來更多可能性，由總監比爾・梁思敦(Bill Lumsden)博士領軍的傑出團隊致力將各種風味的可能性帶入威士忌的世界。

格蘭傑×喝法自由配，更能混搭出多樣趣味

美麗而優雅的蒸餾器矗立在釀酒廠的中心樞紐，是全蘇格蘭最高的蒸餾器，唯有最輕盈、純淨的蒸氣才能溢出凝結成酒精，於熟成前移除所有不好的氣味，讓酒體具有無可比擬的豐富層次。而酒廠後山即是最珍貴的寶藏—潔淨泉水小型天然湧泉，富含礦物的水質孕育出清新美味的酒液風格，並使用最佳木頭製成的橡木酒桶，確保醞釀出最佳口感。所謂「精選設計師橡木酒桶designer casks」，是採自然風乾、生長緩慢的樹木做成的酒桶，比起生長快速的樹木產生較多開放細孔，過程可減少樹木單寧所造成的苦澀，增加氧化能力，有助於發展柔和濃郁的風味。

格蘭傑就是一個超越想像的象徵，勇於實驗各種可能

而窖藏陳釀系列經過額外熟成的產品，則使用從歐洲主要名貴特級酒廠和莊園親手挑選的波特、雪莉或葡萄酒桶，根據生長地與品質來挑選，不僅能與格蘭傑繁複的風味特質相得益彰，更有助於昇華成更極致順口的結構底蘊。

蘇格蘭格蘭傑X單一麥芽威士忌
Glenmorangie X Single Malt Scotch Whisky
酒精濃度：40%｜700ml ，建議售價：NT$680
X代表無限探索的可能，蘊藏梨子、香草、金銀花及柑橘雪酪和巧克力軟糖的多重滋味，猶如一場大融合盛會，自由奔放的香氣結合來自新炭橡木酒桶的佳釀精製而成，其甜美馥郁的滋味透過多變的調和手法，彼此互相輝映，不論是純飲、加冰或是融合各式飲品，其清爽口感都讓人愛不釋手！

【酒譜】Glenmorangie X Marmalade 材料：格蘭傑X威士忌、萊姆汁、柑橘果醬、橙花 1. 將50ml的格蘭傑X威士忌、10ml的萊姆汁依序倒入高球杯中 2. 倒入3茶匙的柑橘果醬並攪拌，使所有材料混合均勻 3. 最後加入冰塊並再次攪拌，使用些許橙花作為裝飾即完成

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