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久住蒸溜所推出首款原桶強度威士忌「The First」

發布日期：2025/4/24

多年來，久住蒸溜所（Kuju Distillery）一直是日本威士忌圈中的神秘話題，許多人都在猜測它會成為下一個「黑馬」。現在，終於到了它真正登場的時刻——久住蒸溜所發表了旗下第一款單一麥芽威士忌：「Kuju The First」。

這家來自大分縣的酒廠之所以備受關注，很大一部分是因為創辦人宇戸田祥自的影響力。他不但是久住蒸溜所的主理人，同時也是日本最受歡迎的酒展之一——福岡Whisky Talk的幕後推手。

每年數以千計的威士忌迷都會前往福岡，參加這場盛會，品嚐來自全球的優質威士忌。宇戸田祥自在業界有著極高的聲望，過去也曾為活動精選並裝瓶許多經典紀念酒款，包括早期的秩父與羽生威士忌，可說是眼光獨到。因此，當久住蒸溜所宣布推出自家首款單一麥芽威士忌時，大家的期待值也水漲船高。

久住蒸溜所發表旗下首款單一麥芽威士忌「Kuju The First」

儘管新冠疫情曾讓酒廠的進度略為延遲，但久住蒸溜所仍於 2021 年初順利投產，並在 2025 年終於裝瓶推出這款期盼已久的「The First」。

這款酒為原桶強度，酒精濃度高達 58%，全球限量 11,000 瓶。它使用了波本桶和雪莉桶的熟成威士忌做調和，展現出久住蒸溜所的獨特風格：濃鬱的果香、清新的草本氣息、成熟麥芽甜味與細緻的結構感。

宇戸田祥自說:「我們希望釀出貼近風土的威士忌，但更重要的是展現我們的釀造哲學。我們希望你能從威士忌的香氣中感受魅力，並在每一口中品嚐到濃醇豐富的風味。」

久住蒸溜所「The First」原桶強度單一麥芽威士忌
官方品飲筆記

酒色：略深的金黃色。
香氣：接近成熟的綠色水果、梨子、紅茶、花香、柑橘、陽光灑落的草地、新木家具。
口感：濃郁麥芽甜、果香飽滿、成熟奇異果、檸檬皮、蛋白霜派。
尾韻：甜酸平衡，尾韻略帶油脂感。

售價為 15,200 日圓（約 106.75 美元），容量 700ml。喜歡日本精釀威士忌的朋友們，這瓶絕對值得一試！

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