經典蘇格蘭單一純麥威士忌品牌百富The Balvenie首次引進「百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版 」,此款呈現百富The Balvenie單一純麥威士忌經典風味之酒款。這是繼2008年起開始製造首批後,至今2010年為第三批次,首次由格蘭父子洋酒台灣分公司引進,推薦給所有喜愛百富The Balvenie單一純麥威士忌經典口感的饕客。
百富首席調酒師David Stewart 親自嚴選代表酒款
先前錯過前兩次大師簽名版,此次將是一嚐百富The Balvenie首席調酒師David Stewart親手嚴選代表酒款的唯一機會,把握機會以免向隅。嚴格把關製作過程 成就大師級的經典風味百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版誕生始於2008年,而今年由首席調酒師David Stewart經過縝密選擇,用絕佳比例調配出的百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版。融合最傳統但風味獨特的三種威士忌橡木桶而成。David Stewart以此紀念自身致力於威士忌產業的四十五周年,釀造出威士忌業界最資深首席調酒師之畢生代表作!僅以小批次製造,並經由混桶調製而成的百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版,完美地融合三種個性不同的橡木桶。第一次裝桶波本桶、再次裝桶波本桶以及第一次裝桶雪莉桶,讓雪莉桶的微辛果香包覆波本桶微妙的香草味,烘托百富The Balvenie特有蜂蜜特質,並賦與豐富濃郁內蘊與極具層次的經典口感。創造獨一無二的韻味,一如最佳三人室內樂團,憑著完美默契合奏出最經典的百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版。台中百富私藏酒窖 重現百富的經典味道受到許多饕客愛好的百富The Balvenie 10年 Founders’ Reserve 單一純麥威士忌雖然在多年前已經絕版,但百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版的誕生,正提供了消費者,再次品嚐大師風味的機會。百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版,台灣地區限量120瓶,僅限定於台中百富私藏酒窖販售,品嚐經典雋永大師獻禮,僅此一次。「2010百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版」建議售價NTD 1,800,預計在今年7月上市。銷售點:百富私藏酒窖營業時間:AM11:30~PM08:30(週一休館)地址:台中市市政路68號電話:(04)2258-9839產品預購諮詢請洽:尊榮專線0800-087-979台中百富私藏酒窖獨家品鑒場次: 7/9(五) 19:30~20:30、7/24(六) 15:00~16:00關於百富The Balvenie 百富The Balvenie品牌是由酒廠威士忌大師David Stewart精選監製的獨特單一純麥威士忌系列。百富The Balvenie單一純麥威士忌,是在蘇格蘭高地的Speyside製成,品質出眾。這是因為百富The Balvenie酒廠保有並培育著一支高水準工藝團隊,仍自栽大麥、以傳統鋪地發芽方式製作麥芽,並擁有自家桶匠、銅匠照料所有貯酒橡木桶和維護蒸餾器,這種努力使其在麥芽威士忌製造業者中一支獨秀。百富The Balvenie首席調酒師大衛史都華(David Stewart) 百富The Balvenie首席調酒師大衛史都華先生,為目前蘇格蘭威士忌產業,資歷最深的首席調酒師,他擔任家族獨立經營的百富威士忌酒廠首席調酒師長達36年。
生於1945年的蘇格蘭西岸,大衛史都華在1963年進入格蘭父子洋酒公司工作,經過將近十年的學習,他在1974年正式成為酒廠的首席調酒師。百富The Balvenie DoubleWood 12年單一純麥威士忌首創業界以過桶方式,將百富The Balvenie威士忌先在美國傳統橡木桶熟成12年以上,再換至雪莉桶做最後熟成,獨特的蜂蜜及香草口感,為他的得意之作。2008年,個性謙和的大衛史都華,以他的低調的方式慶祝他在酒廠服務45週年,他推出作為威士忌大師的代表作-百富The Balvenie Signature 12年大師簽名版。
著名的威士忌雜誌(Whisky Magazine),2009年頒予大衛史都華終身成就獎,以表揚他40多年在蘇格蘭威士忌產業的成就與貢獻。