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當烈酒化身「焦糖烤布蕾」 Jameson黑桶再定義甜潤風味

發布日期：2026/3/2

有一種比戀人微笑還甜的心領神會，是在威士忌的醇美中喝到焦糖烤布蕾的香甜滋味。全球銷售第一的愛爾蘭威士忌品牌「Jameson尊美醇」，長年以經典「三次蒸餾」工藝、與標誌性的雙倍滑順口感，成為全球酒吧與調酒圈中耳熟能詳的存在。今年，尊美醇首度推出更為濃郁深邃的「尊美醇黑桶愛爾蘭威士忌（Jameson Black Barrel）」，為廣大的愛爾蘭威士忌愛好者，帶來層次表現更立體、甜感更集中的新選擇。

生於都柏林的劇作家蕭伯納曾說過「威士忌是液態的陽光」；如果讓這位愛爾蘭大文豪穿越到此時此刻，應該也會說尊美醇黑桶是「液態的焦糖烤布蕾」吧。閃爍著陽光餘韻的金黃色澤酒液，飄散奶油、焦糖、太妃軟糖的甜香；入口質地柔滑細緻，堅果、香草甜感與淡淡辛香，在口舌尖疊出濃厚豐富層次，收尾乾淨而悠長，留下溫暖的烘烤木質與甜潤餘韻。這樣的風味表現，來自於尊美醇黑桶嚴謹的職人精神、以及在製程上的多重講究。

雙重炙燒桶釋放馥郁甜香
三次蒸餾、限量精選小批次調和打造滑順奶油酒感
尊美醇黑桶以最高規格，精選每年僅蒸餾一週的限量小批次穀物威士忌，並分別在初次裝填波本桶與雪莉桶中熟成，搭配高比例的單一壺式蒸餾威士忌進行調和。迷人的風味核心關鍵，在於其「雙重炙燒波本桶」工藝：經過深度炙燒的波本桶，讓木香釋放出濃郁的焦糖、香草與蜂蜜氣息；雪莉桶則補上堅果與柔和辛香，使甜感層次更芳醇、厚實。而在經典「三次蒸餾」工藝的淬鍊下，深邃風味被打磨得格外圓潤、飽滿，一口入喉，奶油香氣在口中濃郁綻放，威士忌轉化為焦糖烤布蕾的綿密滋味，嘗過一口就難以忘懷。

即使風味走向更濃厚，酒體依然維持尊美醇一貫的雙倍滑順，純飲時順口柔和、調酒時純淨平衡，馥郁卻不張揚的特質，成為調酒師眼中極具延展性的基酒，既親民、又有無限延伸可能。也因此，尊美醇黑桶多年來深受全球專業調酒師喜愛，並連續三年獲得ISC國際烈酒競賽金獎以上肯定，在專業評鑑與實際市場中都累積了穩固聲譽。

英國知名演員亞倫・泰勒－強森唯一指定
只需品嘗、無須多言的黑桶魅力
在台灣市場，尊美醇愛爾蘭威士忌本就以三次蒸餾工藝與雙倍滑順口感打出極高的品牌好感度，並於2025年第三屆金威獎中，獲選「首選調和威士忌TOP 3」殊榮。尊美醇黑桶的登台更展現奶油甜感、焦糖烤布蕾的深刻魅力，無論是初次接觸威士忌的同好，或已熟悉波本桶、雪莉桶各種姿色的老饕，都能夠被愛爾蘭威士忌的風味所感動。此次尊美醇黑桶正式登台，品牌更邀請金球獎得主、英國知名演員亞倫・泰勒－強森（Aaron Taylor-Johnson）擔任代言人。廣告延續尊美醇一貫輕鬆幽默、卻巧妙吊人胃口的愛爾蘭式節奏，欲言又止的製程「祕密」令人加倍好奇，只留下「只需品嚐、無需多言」的餘韻，等待酒友們親身體驗雙重炙燒桶所帶來的深刻魅力。

尊美醇黑桶愛爾蘭威士忌目前已於全台各大菸酒專賣店上架，並同步於超商7-ELEVEN推出50ml隨身瓶版本，讓消費者能以更輕鬆的方式入手。親民又深刻、甜在心又餘韻無窮的風味表現，想必將會讓市場再度掀起愛爾蘭威士忌風潮。

【尊美醇黑桶愛爾蘭威士忌風味筆記】

香氣：奶油焦糖與太妃軟糖交織出的細緻甜潤香氣
口感：入口滑順且層次豐富，堅果風味巧妙融合香草甜感與辛香
尾韻：悠遠綿長，帶有烘烤木頭與香草氣息
酒精濃度：40% ABV
建議售價：NT$800 (700ml) / NT$99 (50ml)
上市時間：1月上市

【尊美醇愛爾蘭威士忌風味筆記】

香氣：淡淡的花香，夾雜著辛辣的木頭味和甜美的香氣
口感：堅果、香草與辛香的絕佳平衡，並飄散著些許的雪莉香甜
尾韻：滑尾韻滑順而綿長
酒精濃度：40% ABV
建議售價：NT$ 600 (700ml) / NT$75 (50ml)

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