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久米仙酒造發表首款日本米威士忌

發布日期：2026/6/27

久米仙酒造今日正式發表，將自 2026 年 6 月 24 日（三）起，隆重推出旗下全新概念的單一米威士忌作品 —— 「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD 40度」。

「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD 40度」
容量：700ml | 酒精濃度：40%

本款作品的核心命名「EMERALD」，靈感正是源自於沖繩那抹令人屏息、清澈透亮的「翡翠綠」絕美海景。這是一瓶將沖繩大海特有的透明感、深邃底蘊，以及隨著朝夕光影與季節更迭而瞬息萬變的豐富表情，完美具象化轉譯而成的匠心之作。

值得威士忌老饕高度關注的是，過去久米仙酒造的「OKINAWA ISLAND BLUE 系列」長年專注於使用泰國米來進行米威士忌的釀造；然而，為了在風味圖譜上瘋狂追求更進一步的極致可能性，本次研發團隊破天荒首度採用了「日本米」。

日本米本身與生俱來的溫柔甜感、與西班牙橡木桶所賦予的芳醇香氣，在沖繩特有的獨特亞熱帶氣候環境下瘋狂交互作用。多種強烈的風土個性完美調和，交織出這款將沖繩大自然所賜予的豐裕與層次，演繹得淋漓盡致的全新型態米威士忌。

西班牙橡木桶與亞熱帶熟成的交響樂：風味深度解密
將精細的日本米原酒注入高貴的西班牙橡木桶中，並置於沖繩高溫多濕的亞熱帶氣候環境下。在這種催化劑般的極端氣候中，橡木桶內酒液與木質的呼吸作用比寒冷的蘇格蘭快上數倍，桶內源自西班牙橡木的芳醇香氣與豐富厚實度被瘋狂榨取並急速深化，使原酒迅速褪變為極其深邃、迷人的耀眼琥珀色澤。

「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD 40度」
容量：700ml | 酒精濃度：40%

這款以 40% 酒精濃度設定面世的新作，在品飲感官中展現出極具異國情調的優雅表情：

香氣：
開瓶率先撲鼻而來的是讓人聯想到成熟香蕉與細緻牛奶巧克力（Milk Chocolate）的甜美華麗芬芳。隨著酒液在杯中與空氣接觸的時間推移，巧克力的甘甜感中會緩緩重疊上一抹讓人聯想到新鮮葡萄的優雅果香，演化出極具層次且表情豐富的動態香氣。

口感：
入口以香蕉般溫柔綿密的甜感為絕對核心，隨後在中段大放異彩，綻放出宛如燻製綠茶與深度熬煮紅茶般的沉穩內斂茶香底蘊。緊接著，鮮榨橙皮精油與沖繩在地黑糖的微小細緻風味層層堆疊，結尾更帶有一抹如微濕香木與線香般神祕且充滿異國情調的印象，為整體酒質灌注了驚人的深度。

尾韻：
結尾留下了苦甜巧克力與天然香草莢的迷人甜美，並與純茶本身自帶的舒適單寧澀感、以及柑橘類特有的微苦風味達成了完美的黃金和諧。在最終的喉韻深處，則能享受到如同優雅可可粉般乾爽且無比愜意的悠長迴響。

商品發售概要規格
商品名稱：沖縄 ISLAND BLUE EMERALD翡翠綠日本米威士忌）
容量：700ml
酒精濃度：40%
日本官方含稅建議售價：5,445 日圓（新台幣約 1,150 元）
正式發售日期：2026 年 6 月 24 日

實體與線上唯一指定販售據點：
OKINAWA BLUE 那霸機場店（那覇空港店）
OKINAWA BLUE 平和通店（平和通り店）
OKINAWA BLUE 國際通市場本通店（市場本通り店）
OKINAWA BLUE 牧志店（牧志店）
OKINAWA BLUE 東京新橋店（新橋店，跨海東京唯一實體據點）
久米仙酒造官方線上商城（久米仙酒造公式オンラインショップ，目前官方正全速進行系統最後上架準備，完成後將即刻啟動網購配發）。

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