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雷斯港酒廠推出首款罐裝餐桌威士忌

發布日期：2026/7/20

位於愛丁堡的雷斯港酒廠（Port of Leith Distillery）今日正式發表全新罐裝單一穀物蘇格蘭威士忌，旨在為大眾開拓更多能輕鬆享受蘇格蘭威士忌的全新日常場景。

隨身帶走整張餐桌！雷斯港酒廠推出首款罐裝餐桌威士忌

這款全新登場的「餐桌威士忌 (Table Whisky)」內容量為 100ml，官方建議零售價為 6.50 英鎊（新台幣 270 元），即日起已正式在雷斯港酒廠實體店及指定精選線下零售通路限期開賣。

本款威士忌全程於愛丁堡本地進行蒸餾，並大膽採用了全新橡木桶與雪莉桶的黃金比例雙桶熟成建制，最終在酒廠本地完成精準調配，並以 43% 酒精濃度灌裝。

根據品牌官方說明，這罐 100ml 的極輕小鋁罐恰好精準包含了兩份標準杯（兩份 50ml）的品飲份量。雷斯港酒廠團隊興奮地指出，這款新作不僅「可以直接從鋁罐中單純直飲，也能輕鬆倒入杯中加入滿滿冰塊，或者直接調製成品牌最具指標性的『Table Ginger』招牌調酒 —— 僅需準備充足的冰塊、注滿薑汁汽水並大方塞入一枚新鮮青檸片，即可一秒完成盛夏解渴聖品。」

雷斯港酒廠餐桌威士忌

餐桌威士忌 (Table Whisky) 核心風味輪廓
前調：濃郁飽滿的太妃糖爆米花甘美。
中調：覆盆子帕芙洛娃蛋白霜蛋糕的優雅酸甜果香。
後調：英式生薑蛋糕的溫暖辛香與經典香草的和諧共鳴。

雷斯港酒廠威士忌總監Vaibhav Sood在發表會上詳細解密產品的核心DNA：餐桌威士忌的核心理念，向來都是為了讓蘇格蘭威士忌變得『極其簡單、毫不繁複且充滿高度親和力』，同時在風味的頂級要求上絕不妥協。我們渴望創造出一款讓大眾可以用自己最喜歡、最舒服的方式去享受的威士忌，不論你想純飲、加冰還是做成調酒，通通隨心所欲。

而這次推出的鋁罐裝，僅僅是我們將同一個核心世界觀進行的另一種型態延伸。它依然是那一罐品質毫無倒退的美味威士忌，只是換上了一個能完美契合更多生活場景的潮流格式。不論你是窩在溫暖家中放空，還是準備大步踏上前往更遠地方的旅程，你現在真的可以隨字面意思一樣 —— 『隨身把這張餐桌帶著走』。」

垂直酒廠的資本版圖：引爆 7 億英鎊的罐裝即飲酒精飲料新藍海
這款罐裝新作是由雷斯港酒廠旗下的專屬裝瓶與調配部門 —— 「Leith Bond」親自操刀生產。在規格線條上，除了本次發表的 100ml 潮流罐裝之外，該威士忌目前在市場上亦同步常態供應傳統的 700ml 經典玻璃瓶裝（以及 50ml 迷你小樣酒) 。

這家總總投資額高達 1,200 萬英鎊的雷斯港酒廠於 2023 年 10 月正式揭幕營運。該廠被國際烈酒媒體譽為「全蘇格蘭歷史上第一座垂直化蒸餾酒廠」，其打破了傳統酒廠橫向平鋪的工廠格局，將製程垂直向上堆疊在摩登的現代建築內，全廠滿載年產能可高達 100 萬瓶單一麥芽威士忌，是近年蘇格蘭工藝復興運動中極具話語權的明星酒廠。

從宏觀市場資本來看，蘇格登之外，雷斯港酒廠這次揮軍鋁罐市場，精準踩中了全球烈酒市場中增長速度最恐怖的即飲罐裝酒黃金風口。根據權威機構最新數據指出，在剛過去的這一年中，光是在英國本土的線下實體零售通路，即飲罐裝酒品類的年度總銷售額便已瘋狂突破了 7 億英鎊的天文數字。這抹驚人的大眾消費習慣位移，正是催生這款 100ml 罐裝威士忌誕生、搶攻跨國常旅客包包空間的核心驅動力。

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