音樂傳奇人物史汀與他的妻子Trudie Styler開了間有機商店。Tenuta il Palagio是這對夫妻在義大利托斯卡尼莊園的一部分，是一間融合美食與酒的商店。

該商家只會銷售他們在900英畝的義大利土地上種植且生長的產品，之前則只供貨給昂貴的國際商店，例如Harrods(哈洛氏)。

史汀與他的妻子共同創業	Tenuta il Palagio推出 自家莊園釀製葡萄酒等有機產品

該商店於8月5日開幕，宴請當地的居民，包含於佛羅倫斯東南邊鄰近城市，Figline Valdarno的市長。史汀告訴當地報社：「如果我沒有吃飽，我就不能唱歌！」

除了葡萄酒之外，Tenuta il Palagio莊園野生產橄欖油，蜂蜜以及一系列從托斯卡尼「席恩那 琴塔豬cinta senese」 一種特殊品種的豬，所製作出的義大利Salamis臘腸。