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誠品酒窖帶領葡萄酒愛好者品飲西班牙美酒

發布日期：2010/8/20

誠品酒窖於8月11號在信義誠品六樓The Library餐廳，為其代理的西班牙葡萄酒品牌Remirez de Ganuza舉行一場媒體品酒會。此次酒莊莊主Fernando Remirez de Ganuza先生特別應邀來台，與台灣的葡萄酒愛好者面對面暢談釀酒理念。

圖中，為莊主Fernando先生暢談釀酒理念

Fernando先生過去未曾到任何國家宣傳Ganuza葡萄酒，因他只想扮演好釀造者的角色而非生意人。但在結識誠品酒窖負責人Nical之後，發現其擁有相同堅持品質追求完美的態度和對葡萄酒的熱情，成為莫逆之交。

在Nical的邀請下，Fernando一行人飛行了將近20小時，從西班牙中北部的小城Samaniego來到台北，準備讓所有酒迷們更加了解Ganuza這個儼然成為西班牙葡萄酒代表品牌的特別之處。

誠品酒窖也特別請到國內首屈一指的葡萄酒達人林裕森老師，以其實際走訪的經驗，和與會來賓們分享Rioja何以成為西班牙甚至於全世界擁有最多創新成就的葡萄酒產區。

在品酒及討論的過程中，林裕森老師和Fernando有著精彩的對談，精闢地指出Ganuza在釀造技術上的創新與堅持為其葡萄酒風味帶來甚麼不同變化。

充滿西班牙風情的Ganuza

本次所品飲的四款酒分別為2004 FINCAS DE GANUZA RESERVA，2006 TRASNOCHO，2004 REMÍREZ DE GANUZA RIOJA RESERVA和2001 REMÍREZ DE GANUZA GRAN RESERVA。

皆為香氣濃郁結構豐富口感細緻的上乘之作，也分別獲得知名酒評家Robert Parker 91~97的高分。其中又因釀造方式略有不同和年份的影響造成些許細微變化，甚為迷人。

Fernando表示，若有人問他至今哪款酒是最得意之作，他必會回答：下次釀的那一款。雖然今年Robert Parker給了2004 Remirez de Ganuza Gran Reserva 100分滿分的讚揚，但就像許多葡萄酒愛好者所說，完美的葡萄酒在現實中並不存在。

現場讓媒體朋友品飲Ganuza精選酒款

而那一點點的不完美給了人們更多樂趣，也讓以釀出更好的酒為一生職志的Fernando先生有了不斷向前的動力和目標。

莊主特別帶來目前仍未上市獲得100分的2004年Gran Reserva
贈與誠品酒窖負責人Nical
為目前全世界唯一拿到這款酒的代理商

最後在眾人熱烈的討論和意猶未盡的氣氛中，這次的品酒會畫下精彩的句點。Remirez de Ganuza結合傳統與創新的精神，不偏不倚地反映在其濃厚卻又優雅的佳釀中。Ganuza深邃的酒體，有著西班牙式的熱情和Fernando精益求精的態度，值得一再回味。

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