創立於19世紀前半的Biondi Santi酒莊，跟已有150年歷史的Brunello di Montalcino有相當密切關係，極少數的酒莊能有如此優良傳統與歷史評價，Biondi Santi家族的造酒歷史，從現任莊園主人Franco Biondi Santi的曾曾祖父Clemente Santi開始，酒莊於1880年在葡萄變種栽種及Brunello di Montalcino釀製上獲得重大成就-這就是我們現在所知道的Brunello di Montalcino，並被義大利農林署在1932年的文件裡譽為Brunello di Montalcino的發明者，並於1964年偕同制定官方Brunello di Montalcino DOC的標準。

      Franco Biondi Santi還有他自己的兒子Jacopo.珍藏著家族的遺產與經驗，目前Franco Biondi Santi以傳統的技能與現代的技術領導Greppo莊園，只用25公頃的葡萄園，他深信-要製造出好酒一定要有好的葡萄，而不一定要有很大的葡萄園.六代相傳的Biondi Santi創造並保存了優良的製造過程，也讓Montalcino變升為舉世知名的名字。

     陳新民教授於所著作的稀世珍釀-“世界百大葡萄酒”一書中所提：此酒曾被譽為義大利的首支頂級酒，也是義大利最昂貴及唯一經常出現在各地酒拍賣會上的義大利酒，甫釀成的陳釀Brunello di Montalcino並不易入口，澀感極強，但經過10年左右陳放後，轉為平衡圓滿，好年份可珍藏達100年。 世界上的紅酒收藏家在陳釀Brunello di Montalcino一上市時便開始收購，好年份才釀造及低產量(約5000-6500瓶)等因素，每年增值都達二位數以上。
 

Brunello di Montalcino Riserva 1997 DOCG  Tenuta Greppo布魯內羅陳釀紅葡萄酒
1997年是非常好的葡萄酒年份。冬天寒冷多雨，春天中期有雨，六月和七月炎熱乾燥，8月下了三場雨，9月很乾燥。

酒精濃度：13.77%。產   區：Montalcino  品   種：100%的Sangiovese Grosso品種。
樹  齡：25年以上。土壤成分：肥沃的泥灰泥土。高   度：300~500公尺(1200~1700呎)。
收成季節：1997年9月底、10月初，人工採收。上  市：裝瓶後六個月。
色   澤：明亮的紅寶石色。熟   成：南斯拉夫橡木桶36個月 。香   氣：味道很集中，細緻且合諧,還帶有一點淡淡的香草味和葡萄花的味道。
口   感：酒體佳，單寧、酸度均衡、持久。 酒   齡：80-100年，以最好的品質來保存。 建議搭配：紅肉、燒烤類、和乳酪。
適飲溫度：18° C (64° F)。 飲用陳釀酒，建議品嚐前將瓶子以直立放置至少一星期。
*陳釀酒醒酒時間:建議至少8小時。


Brunello di Montalcino Riserva. DOCG布魯內羅陳釀酒
2001年是非常好的一個葡萄酒年份，前幾個月下雨並寒冷，夏天乾燥並酷熱，9月的前幾個禮拜有幾場令人振奮精神的雨。

酒精濃度：13.77%。產   區：Montalcino 品   種：100%的Sangiovese Grosso品種。
葡萄園年齡：25年以上。土壤成分：石灰、沙質的泥灰土。高  度：300~500公尺(1200~1700呎)。 葡萄樹密度：2222株/公頃 。 收穫季節：2001年9月底(手工挑選於大條板箱裡)。
製酒過程：在低於31°C (86°F)下在混凝土槽裡發酵與浸泡15~20天，並用手往下按壓。
色   澤：濃郁紅寶石色。熟    成：在斯拉夫尼亞橡木桶裡36個月 。裝  瓶：至少六個月 。
香   味：和諧、帶著玫瑰花枯萎的香味 。
口   感：和諧、結構良好、溫暖，在單寧、酸度間有著很好的平衡，持續性 。
酒   齡：80-100年。 建議搭配：最適合的搭配是紅肉、野生動物和乳酪。

越昇公司空運進口陳釀Brunello di Montalcino 1997'.1999'.2001'三個年份，均為精選特佳年份，台灣爭取到的配額都不到30瓶，扣掉預購目前數量僅剩不多，由於收藏價值極高，相當建議酒友以年份套組方式收藏。
越昇國際股份有限公司
TEL：02-2533-3180   FAX：02-2533-3185