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愛爾蘭傳統蒸餾酒 - Poitín傳奇再現
發布日期：
2011/12/8
今年被譽為是歐洲年度蒸餾廠的Cooley蒸餾廠，推出新款白蒸餾酒商品 - Poitín，Poitín是為愛爾蘭的傳統烈酒，已有超過1000年的歷史，遠比愛爾蘭威士忌更源遠流長，Poitín以清澈的酒質與高強度的酒精成分聞名。
超過1000年的歷史 Poitín愛爾蘭傳統烈酒
而今年愛爾蘭島唯一一家獨立威士忌蒸餾廠Cooley重現愛爾蘭傳統烈酒Poitín，使用小型蒸餾器進行三次蒸餾，主要的成分為大麥與馬鈴薯。
Poitín使用小型蒸餾器進行三次蒸餾程序
Cooley蒸餾廠的總經理Jack Teeling表示：「Poitín是為愛爾蘭烈酒以及威士忌的前身，過去多年由於品質良參差，品質不被信賴因而銷聲匿跡，而今Cooley蒸餾廠沿襲古代Poitín釀製法，結合現代科技，讓這款傳說中的愛爾蘭國酒得以與消費者再次見面。」
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