根據中海岸研討會報告指出，加州葡萄酒產業正積極擴張，卻因此造成了結構性的供應短缺，至少要4年才能平復才達到供需平衡。過去人們認知中葡萄過剩的時代即將終結，一直以來鑒於全球經濟蕭條，酒廠始終在清理庫存，而不是增加產量。

過去葡萄產量過剩的時代   即將終結

全球葡萄酒未來可能面臨短缺危機