燠熱的午後，街角的樹影彷彿石面上的雕刻，動也不動。推開「深庭」的店門，鼻尖卻立刻竄入一絲清冷的酒香；刀叉輕輕撞擊餐盤的聲響，隔開了門外的嘈雜市聲，暗示著一段悠閑恬靜的享樂時光正要展開。亨信公司在這裡安排了一個餐會，介紹他們代理的Grandi Vini C.E 義大利酒款；雖然埸面不大，邀請的媒體工作者也只有五位；但是該公司的張總裁和倪副總都在VIP room的門口迎接賓客，可見亨信對於這埸餐會相當重視。

Grandi Vini C.E聯合酒莊的來頭不小，旗下含括5個產區的7個酒莊；分別是Toscana 地區的Carpineto 與Mantellassi 酒莊；Piemonte 地區的 Michele Chiarlo 酒莊；Veneto 地區的Villa Girardi 與 Bisol 酒莊；Friuli V.G.地區的Pighin 酒莊； Emilia Romagna的Umberto Cesari 酒莊。該聯合酒莊的亞洲區品牌經理Mr.Giovanni Oliva這次專程來台拜訪代理商，並探討未來義大利酒在台灣市場的前景與策略。

這位光頭經理不是第一次來台灣了，他的外形高大帥氣，談吐穩健中帶點幽默；媒體朋友對他的印象也一向不錯。在餐會開始前大家站著閒話家常，同時啜飲汽泡酒Bisol Prosecco di Valdobbiadene Crede Brut；這支酒在清爽微酸中，帶出一點淡淡的花香，冰鎮的時間夠久，喝起來暑氣全消。

頭盤上的是開胃菜組合，包含義大利火腿佐蜜瓜、香檸欖油魚、酪梨蟹肉凍。佐餐酒選用2006年的Friuli-Grave Pinot Grigio (DOC)。這支白酒色澤明亮，微微帶有麥桿的澄黃，酒杯中散發出青蘋果和烤杏仁的香氣。口感圓潤，酸度拿捏得不錯，搭配火腿佐蜜瓜尤其適合。

在用完海鮮巧達湯，接下來上埸的是蕃茄香腸麵(可惜不是松露奶油麵)，搭配一支Michele Chiarlo Barbera d'Asti Superiore Le Orme 2005(可惜不是一支Sangiovese)，這支酒呈現鮮亮的紅寶石色澤，表層香氣冶艷中帶點微酸，入口果香味十足，只是欠缺層次和變化。

主菜是香烤美國特級肋眼牛排，酥脆的蒜片撒在烤成粉嫩玫瑰色的牛排上，看了令人食指大動(怎麼辦？我還是無法因此淡忘「深庭」的澳洲和牛Wa Gyu)。搭配主菜的是Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon 2001，這支酒像NAPA酒一樣豐腴甜美，同時帶有波爾多右岸的石墨和葡萄乾香氣，澀度和酸度都夠，平衡感也不差，可惜回韻太短！就像你在傾聽CD中的Alessandro Safina演唱著Luna，聽到最後一段的高潮之處，正準備盪一下氣，迴一下腸，卻突然停電了。

當天Mr.Giovanni Oliva就坐在我身旁，一直向我解釋美國人如何喜愛義大利酒，這支酒又如何適於陳年；但我心中想的卻是：你不過是想證明義大利人也能釀出夠水準的Cabernet Sauvignon罷了，如果我可以選擇，倒是寧可品嚐Nebbiolo 和Sangiovese咧！
餐會在用過甜點之後畫上尾聲，Mr.Giovanni Oliva還要南下趕行程，在新竹、高雄等地舉辦品酒會，像傳送奧運聖火一樣，讓義大利的酒香輕輕拂過整個亞熱帶島嶼。